Kayseri Mantısı tarifi
Kayseri Mantısı yemek tarifi için malzemeler
2 adet yumurta
tuz
İç malzemesi :
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
Kayseri Mantısı yemek tarifi hazırlanışı
Bu parçalara zeytin tanesi büyüklüğünde kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde büzün. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda bir taşım pişirip soğuk su ilave edin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın.
AFIYET OLSUN!
Kezban K." ye teşekkür ederiz.
Kayseri Mantısı tarife yorum ekle
Kayseri Mantısı tarifi yorumları
Kayseri Mantısı ile alakalı yemek tarifleri
Elmalı Tart - I
Yumurtaların beyazını ayırıp, çırpın. Yumurta sarılarını ise şeker ve yağ ile çırpın. Un, süt, kabartma tozu, yağ ve vanilya ilave edip, yağladığınız kalıba dökün. Önceden soyup, ayıkladığınız elmala;
Peynirli Gözleme
Peynir haricindeki diğer malzemeleri kanştırıp yumuşakca yoğurun, 5 eşit parçaya bölüp her birini, ayrı ayrı mantı hamuru kalınlığında açın. Rendelenmiş peyniri serpip, onar santim ara ile şeritler;
Elmalı Tart
Elmaları soyup, dilimleyin. Yarım litre suda tozşekeri karıştırarak iyice eritin. Daha sonra elmaları suya atarak yumuşamaya bırakın. Tart malzemesini hamur haline getirip, buzdolabına koyun. Kr;
Puf Böreği
Unun ortasını açın; boşluğa yumurta, sirke ve 1fincan sıvıyağ katarak yoğurun. ½ saat dinlendirin. Kıyılmış maydanoz ile ezilmiş peyniri harmanlayın, dursun. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezel;
Ispanaklı Tepsi Böreği
Ispanakların köklerini ayıklayıp bol suda yıkayın ve bir tencerede kaynattığınız sıcak suyun içinde 3-4dk haşlayıp suyunu süzün. Yumuşayan ıspanakları ince ince kıyarak hazır edin. İç için ayrılmış ya;
KANDİL SİMİDİ
Karıştırma kabına, yumurta sarılarını alalım, üzerine sırası ile oda ısısındaki margarini, sıvıyağını, yoğurdu, mahlebi, tuzu ve şekeri sirkeyi alalım. Üzerine azar azar un koyarak yoğuralım, kıvama g;
Tavada Lahmacun
Tavada lahmacunun yapımına hamurunu yoğurarak başlayın. Öncelikle 1,5 su bardağı ılık suyu yoğurma kabına aktarın. Şekeri ve mayayı ekleyin Parmak uçlarıyla şeker ve maya iyice eriyene kadar karıştırı;
Ispanaklı Börek
Yumurta sıvıyağ ve sütü çırpın, soğanı ve yıkadığınız ıspanağı doğrayın. Kuş üzümünü ıslayın. Soğanı az yağda kavurun, içine fıstık katın. Ispanakları kaynar su içinde 2dk haşlayın ve suyunu süzün ve ;