KESTANE ŞEKERİ tarifi
KESTANE ŞEKERİ yemek tarifi için malzemeler
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
İnce tülbent
KESTANE ŞEKERİ yemek tarifi hazırlanışı
Kestanelerin kabuklarını çizip 5–10 dakika kaynatın, böylece kestanelerin kabukları rahatlıkla çıkacaktır. Kare şeklinde ince tülbentler kesin, her tülbentte 2 adet kestaneyi sırt sırta gelecek şekilde koyup bohça yapar gibi sıkıca bağlayın.(Tülbent kestanelerin haşlanırken dağılmasını önlüyor)Bu şekilde kestaneleri üzerlerini biraz geçecek kadar suda haşlayın. Piştiklerini anlamak için kürdan batırın, eğer kürdan rahat batıyorsa kestaneler pişmiş demektir.
Şerbeti için:
Şerbeti için 3su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri kaynatın. Haşlanmış kestaneleri süzüp şerbetin içerisine koyun ve kısık ateşte en az 2 saat kadar kapağı kapalı bir şekilde pişirin. Kestaneler şerbetlerini iyice çektikten sonra tülbentleri çıkarıp servise sunun.
(Eğer şerbetin ölçüsünü az bulursanız miktarını arttırabilirsiniz. Daima şeker ve su birebir aynı ölçüde olmalıdır)
KESTANE ŞEKERİ tarife yorum ekle
KESTANE ŞEKERİ tarifi yorumları
KESTANE ŞEKERİ ile alakalı yemek tarifleri
Üzümlü Sütlaç
Pirinci ayıklayıp yıkayın 1,5bardak kadar su ile haşlayın, suyunu çeksin. Bir kapta sütü iyice ısıtsın. Ayrı bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Isınan sütü buraya ilave ederek karıştırın. Suyunu;
Güllaç
Toz şekerini süte katarak, birlikte 5 dakika kadar kaynatıp, tencereyi ateşten alın. Süt ılınınca güllacın yapraklarını süte batırıp yumuşattıktan sonra içlerine birer tatlı kaşığı ceviz koyarak gül ş;
Fındıklı Nugat
26*8cm lik bir kalıba alüminyum folyo yayın.Yağı, sütü,çikolata parçalarını ve likörü ufak bir tencereye alın.Kısık ateşte, çikolata eriyi karışım yumuşak bir kıvam olana dek karıştırın. Daha sonra bi;
Vişneli sütlaç
Sütü portakal kabuğu, şeker şurubu ve tereyağıyla kaynatın; pirinci ilave edin ve orta ısıda pişmeye bırakın. Jelatini soğuk suda ıslatın, sıkın ve pirinçle karıştırın. Vişnelerin suyunu süzün (suyu a;
Karamelli Tatlı
Sütü 1bardak şekeri, pirinç unu ve nişastayla karıştırıp mixerde çırpın. Bir tencere içinde 5kaşık şekeri yakın karışımı ilave ederek 15dk pişirin. İnmeye yakın vanilyasını katın. Servis ederken üzeri;
Sütlü İrmik Tatlısı
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın. Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kada;
Limonlu Dezer
Kullanacağınız kaba bir kat bisküvi dizin. Sonra Margarini eritip üzerine çırpılmış yumurta, şeker, nişasta ve suyu katarak muhallebi hazırlayın. Pişirdiğiniz muhallebiyi, bisküvilerin üzerine biraz d;
Kar Dondurma
Yumurtaları ve şekeri çatalla karıştırıp, ezin ve üç dakika pişirin. Sonra 20-25 dakika mikserle çırpın. Krem şanti, nescafe ve badem ilave edip, karıştırın ve bir kalıba boşaltın. Buzlukta dondurun;
