Mücver tarifi
Mücver yemek tarifi için malzemeler
1 Tane Patates
1 Su Bardağı Kaşar rendelenmiş
3 Tane Yumurta
2 Bardak Un
Bol Maydanoz
Tuz
Karabiber
Mücver yemek tarifi hazırlanışı
Mücver tarife yorum ekle
Mücver ile alakalı yemek tarifleri
Kereviz Çorbası
Yağ hafifçe eritilir. İçine ince doğranmış soğan ilave edilir. Birkaç kez çevrilir. Üzerine yıkanmış ayıklanmış ve ufak ufak doğranmış kereviz ve havuçlar ilave edilir. 1-2 kez daha çevrilir. Üzerine ;
Sirkeli patates püresi
Sarmısakları kabuklarını soymadan sütle beraber kaynatın. Bir an ateşte tutarak karıştırın sonra soğuyana kadar bekleyin. Sarmısakları soyun. Patatesleri yıkadıktan sonra buharda pişirin. Suyunu süzün;
hapiccaco
ıspanak köklerni küçük küçük kıyın ve haşlayın sonra suyunu dökün ve iyise ellerinizle sıkın tencereye tere yağını koyun eritin sonra unu koyupmiyane gibi yakmadan kısık ateşte sarı renk alana kadar ;
Kaşarlı patlıcan dolması
Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun ve tuzlayın. 10 dakika kadar bekletin. Acı suyunu akıtmak için sıkın, yıkayın ve kurulayın. Yağlarını süzerek ateşe dayanıklı bir kaba dizin;
Portakallı Pırasa
Tencerede zeytinyağını kızdırdıktan sonra arpacık soğanı ve havucu soteleyin, pırasayıda ilave edip 5dk daha soteleyin. Kalan malzemeleride ekleyip hiç su eklemeden havuçlar pişene kadar pişirin. A;
Kendi suyunda Beyaz Hindiba, "Endives Braisees"
Hindibanın az suda kalın dipli bir tencere veya tavada pişirilmesi garnitür olarak kullanıldığında en çok tercih edilen yoldur. Tencerede 40gr kadar tereyağını ısıtarak eritin. 1 limonun suyunu sıkara;
Bürüksel Lahanası
Nohudu haşlayın, soğan, domates ve biberi doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırarak soğanı kavurun. Domatesi karıştırın 1–2 karıştırarak lahanayı ilave edin. Karıştırarak sote edin ardından nohut ile bi;
Sultani Bezelye
Bezelyelerin uçlarını koparın, kılçıklarını ayırın. Soğanı soyup yemeklik doğrayın; sarımsakları ince ince kıyın. Tencereye sıvıyağı koyun soğan ve sarımsağı kavurun. Rendelediğiniz domatesleri içine ;
