istanbul muhallebisi tarifi
istanbul muhallebisi yemek tarifi için malzemeler
3 çorba kaşığı Buğday Nişastası
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket Mutfak Vanilya
Üzeri için :
4 çorba kaşığı Pudra Şekeri
4 çorba kaşığı gül suyu
istanbul muhallebisi yemek tarifi hazırlanışı
istanbul muhallebisi tarife yorum ekle
istanbul muhallebisi ile alakalı yemek tarifleri
Şekerpare
Oda sıcaklığındaki yağları bir kap içine alın. Yumurtalardan birini akıyla beraber diğerlerini ise sarılarını kaba alın. Vanilyayı serpin, yoğurmaya başlayın. Ardından yavaş yavaş unu karıştırın, yumu;
Ayva Kompostosu
Ayvalar yıkanır, ayıklanır, dörde bölünür ve çekirdekleri çıkarılır. Çıkarılan çekirdekler atılmaz. Kaynatacağımız suyun içine atılır. Aynı suya ayvalar da atılır. Yarım saat kadar ayvalar pişinceye d;
Panna Cotta
Süt ve kremayı karıştırın ve şekeri ekleyin. Karışıma vanilyayı ekleyip kısık ateşte kaynatın. Jelatini suda yumuşatıp karışıma ekleyin, karışımı kaselere koyun ve soğutun. Karamel sos ve zevke göre ;
Portakallı Paluze
Portakallardan iki tanesinin kabuğunu rende yapın ve bir bardak su içinde bir saat kadar bekletin. Diğer portakalların ise suyunu sıkın. Ardından bir tencere içine rende kabukta beklettiğiniz suyu alı;
Bademli Puding
Bademleri kaynayan suyun içinde biraz beklettikten sonra soyun. Toz şekere bulayıp fırın tepsisinde kavurun. Bir çorbakaşığı rendelenmiş limon kabuğu attığınız sütü kaynatın. Yavaş yavaş irmiği döke;
Bülbül Yuvası
Önce ölçülere göre şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Unu eleyin ve geniş bir kaba alın. Yumurta, süt, 1çaybardağı sıvıyağ, yoğurt ve tuz katıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru 30 eşit bezeye ayırın v;
Kuru Vişne Hoşafı
Vişneler yıkanıp 1,5 saat kadar ılık suda bekletilir. Daha sonra aynı suya şeker ilave edilir. Yarım saat kadar kaynatılır. Soğuk olarak içilir. AFIYET OLSUN!;
Ayva Tatlısı
Ayvaları yıkayıp, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayırıp çekirdekini çıkartın. Çekirdekleri bir kenara ayırın. Kararmamaları için ayvaları suya atın. Tüm ayvaları hazır ettikten sonra oyuk kısmı üst;