Elmalı Çıtırlar tarifi
Elmalı Çıtırlar yemek tarifi için malzemeler
10 yaprak baklava yufkası
1 çay bardağı sıvıyağ
Pudra şekeri
İçi için
2 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
Elmalı Çıtırlar yemek tarifi hazırlanışı
1.Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
2.Elmalar, şeker, ceviz ve tarçın ile pişirilip soğutulur.
3.Baklava yufkası tezgaha serilip yağlanır.
4.Yumuşayan yufka boylamasına ikiye katlanarak uzun bir parça elde edilir.
5.Elmalı karışımdan yufkaın ucuna konulup rulo yapılır.
6.Hazırlanan rulolar tepsiye dizilip 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
7.Fırından alınıp ılıklaşan tatlının üzerine pudara şekeri serpilir.
Notlar
Sıvıyağ yerine tereyağı eritip kullanabilirsiniz.
Baklava yufkası çok çabuk kuruyor. O yüzden işlem yaparken hep kullanmadıklarınızın üzerini örtün.
Elmalı Çıtırlar tarife yorum ekle
Elmalı Çıtırlar tarifi yorumları
Elmalı Çıtırlar ile alakalı yemek tarifleri
Bayat Ekmek Tatlısı
Şeker ve suyu kaynatarak yarım limon sıkın. Bayat ekmeği ince dilimlere bölün; dilimleri çırpılmış yumurtaya bulayarak kızartın. Kızaran dilimleri derin bir kaba alıp üzerine şerbeti dökün, çeksin. So;
Top Tatlı
Ölçülere göre şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile özleşene kadar yoğurun. Ardından nişasta, kabartma tozu, kakao ve unu ilave ederek yoğurmaya devam edin;
İrmik Tatlısı
İrmik, süt ve şeker ağır ateşte tahta bir kaşık yardımıyla koyulaşana kadar pişirilir. Piştikten sonra vanilya ilave edilir. Derince bir payreks kap ıslatılarak bütün malzeme dökülür. Buzdolabına konu;
Kazandibi
Sütü kaynatın, pirinç ununu az suyla karıştırıp şekerle beraber süte ekleyin ve karıştırarak pişirin. Kullanacağınız tepsiyi az yağlayıp pudra şekeri serpin, karışımı bu tepsiye dökün. Altının kahvere;
Kuru Üzümlü Tatlı
Ölçülere göre şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın, margarini eritin, hazır olsunlar. Ardından unun ortasını açıp margarini, yumurtayı, pudra şekerini, limon suy;
Süt Tatlısı
Yumurta, un ve şekeri mixerde çırpın şekeri eriyince yavaşça sütü ekleyin. Yağlanmış tepsiye koyup fırında kızartın. Şerbetini hazır edin. Fırından çıkarttığınız tatlının üzerine sıcakken döküp soğuma;
Aşure
Pirinç ve buğdayı ayıklanıp yıkayın. Ayrı tencerelere koyup, üzerini üç-dört parmak aşacak kadar su ilave edin, kapaklarını kapatmadan, ateşe koyun. Karıştırarak beş dakika haşlayın, zamanı dolunca at;
Bohçada Armut
Armutlann kabuklarını soyun, çekirdeklerini kabak oyacağı ile, sapının olduğu yerden, dibine kadar delmeden çıkarın. Bir kapta yarım bardak şeker ile çeyrek bardak margarini karıştırın. Armutlann iç;