MERCİMEKLİ BÖREK tarifi
MERCİMEKLİ BÖREK yemek tarifi için malzemeler
1 patates
2 domates
1 soğan
3 yufka
tuz
karabiber
az mantar
süt
zeytinyağı
2 yumurta sarısı
MERCİMEKLİ BÖREK yemek tarifi hazırlanışı
diğer tarafta ufak doğradığımız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve içine ufak ufak doğradığımız mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz..
1 patatesi haşlayıp rendeliyoruz..
2 domatesin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz..
kavurduğumuz soğan ve mantarlara mercimek, patates, domates ve baharatları ekleyip bir kaç dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz..
üç yufkayı üst üste dizip 12 eşit üçgen olarak kesiyoruz..
bu kestiğimiz üçgenlerin hepsini üst üste koyuyoruz..
üçgen yufklardan 2 tane alıp üst üste koyuyoruz.. üzerine zeytinyağlı ve sütlü karışımdan sürüp malzememizi koyuyor ve sigara böreği gibi sarıyoruz..
yağladığımız tepsiye bunları diziyoruz..
üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz..
önceden ısıttığımız fırında 40dk pişiriyoruz..
Afiyet olsun..
MERCİMEKLİ BÖREK tarife yorum ekle
MERCİMEKLİ BÖREK ile alakalı yemek tarifleri
Patates Böreği
Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın. Bu püreyi bir bardak ılık sütle yumuşatıp, karıştırın. Hindistancevizi rendesini, karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra y;
Erişte
1 paket eriştenin 3/4'ü kaynamakta olan tuzlu suya atılır. 10 dakika kadar haşlandıktan sonra bir tel süzgeçte süzülür ve üzerine bol suğuk su gezdirilir. Başka bir kapta hafifçe kızdırılmış yağda, ka;
ağzı açık
Bir kaba 1 yumurta kırılır, yarım fincan ayçiçek yağı, 1 çay kaşığı tuz, 3 kepçe un eklenerek ara ara su ilave edilip yoğrulur. Ara ara un ve su ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğru;
HAVUÇLU KEPEKLİ MAKARNA
kaynamış suya makarna atılır ve haşlanır.. süzgüye konup süzülür.. 3 havuç soyulup rendelenir, yağsız tavaya az zeytinyağı konur ve havuçlar eklenir.. havuçlar bir süre kavrulduktan sonra rendelenmi;
Pohaça
Kulak memesi yumuşaklığında olan hamura şekil verilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir. AFIYET OLSUN! Ayşegül Arık'a teşekkür ederiz.;
Sosisli Zeytinli Pizza
Unu eleyip ortasını açın: toz halindeki bira mayasını serpin. Az da tuz ekleyin, yavaş yavaş ılık su ilave ederek yapışkan, yumuşak bir hamur yapın. İcap ederse bir miktar daha ılık su kullanabilirsin;
Pratik pizza
Ekmek hamuruyla zeytinyağı iyice karıştırılıp birbirine yedirilir. 25-27 cm. çapında bir tepsiye düzgünce yayılır. Üzerine önce rende kaşarın bir kısmı yayılır, istenirse domates dilimleri yerleştiril;
PATATESLİ RULO BÖREK
-patatesler haşlanır,soyulur ve çatalla yada patates ezicisiyle biraz iri kalacak şekilde ezilir. -yoğurt,yumurta,erimiş margarin veya sıvıyağ,tuz karabiber,kırmızı biber,ezilmiş beyaz peynir karıştı;