ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI yemek tarifi için malzemeler

250gr yaprak
3 kahve fincanı pirinç
5 soğan
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
isteğe göre 1 yemek kaşığı çam fıstığı
yarım kahve fincanı salça
1 yemek kaşığı tuz
sıcak su
zeytinyağı

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI yemek tarifi hazırlanışı

5 tane soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar az tuzla kavurun.. daha önceden yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.. baharatları, yıkadığınız kuş üzümünü, salçayı, yarım bardak sıcak suyu ve yarım limonun suyunu ekleyip kısık ateşte demlenmesi için altını kısın..
suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakın..
diğer tarafta eğer salamuraysa yaprakları ılık suda bekletin..
yaprakları damarlı tarafları üste gelecek şekilde yayın ve malzemeyi ekleyip sarın..
tencereni dibine birkaç yaprak yayın ve üzerine sardığınız yaprakları dizin..
1,5 bardak sıcak suyu üzerine dökün ve zaytinyağı gezdirip kaynayana kadar normal ateşte sonra kısık ateşte toplam 45dk pişirin..
eğer çam fıstığı ekleyecekseniz onu da soğanlarla birlikte tencereye ekleyip kavurmalısınız..
üzerini limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın..

Afiyet olsun..

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI tarifi yorumları

  m**** ****n (13-Eyl-2011 Salı)

afiyet olsun..
  S**** ****N (03-Ağu-2011 Çarşamba)

bu haftasonu deniycem ilk defa yapıcam bakalım nasıl olacak...

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI ile alakalı yemek tarifleri

Kolay Lahana Dolması fotoğrafı

Kolay Lahana Dolması

0

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini kesin içini oyun. Pirinci yıkayın. Soğanı doğrayın, maydanozu kıyın. Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip pişirin. Ocaktan a;

Tarife Git
Ekşili Patlıcan Dolması fotoğrafı

Ekşili Patlıcan Dolması

0

Patlıcanları soymadan ikiye bölün, içlerini oyun ve tuzlu suya bırakın. Kuş üzümlerini sıcak suda bekledin, pirinci yıkayıp ıslatın. Bir tencere içinde yağın yarısını kızdırın; dolmalık fıstıkları haf;

Tarife Git
Kolay Lahana Dolması fotoğrafı

Kolay Lahana Dolması

0

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini keserek kapak açın ve içini oyun. Pirinci ayıklayıp yıkayın, soğanları doğrayın, maydanozu da ince kıyın. Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra ;

Tarife Git
Peynirli kabak dolmasi fotoğrafı

Peynirli kabak dolmasi

0

Kabakların iki başı kesilir. İçi çıkarılır. Tuzlu suda yenecek kıvama gelene kadar haşlanır. Pişince fırına dayanıklı kaba yerleştirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu, istenilen tür eti karıştırıp kab;

Tarife Git
Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahana yapraklarını bol suda haşlayıp süzün. Pirinci yıkayın. Soğanı kavurun; pirinci, kuş üzümünü, fıstığı, şekeri ve baharatı ilave ederek 1bardak su katın. Suyunu çekene kadar pişirin. Bu harcı yap;

Tarife Git
FIRINDA PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER DOLMASI fotoğrafı

FIRINDA PEYNİRLİ KIRMIZI BİBER DOLMASI

0

peyniri ezip içine 2 yumurta kırıyoruz, çok az tuz ve bol karabiber ekleyin.. baş kısımlarını kesip içini temizlediğimiz kırmızı biberleri hazırladığımız karışımla dolduralım.. yağladığımız fırın te;

Tarife Git
Kuru Biber ve Patlıcan Dolması fotoğrafı

Kuru Biber ve Patlıcan Dolması

0

Kuru sebzeleri 1saat sıcak suda bekletin. Pirinci yıkayıp ıslatın. Soğanı doğrayın. Kıymayı, soğanı, salçayı, sumağı, tuzu, süzdüğünüz pirinci ve sıvıyağı karıştırarak harç yapın. Sebzeleri süzün ve b;

Tarife Git
Karışık Dolma fotoğrafı

Karışık Dolma

5

Soğanları ince kıyıp, bir bardak ayçiçek yağı ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kap içerisinde kavurduğunuz fıstıkları, yıkanmış üzümü, şekeri ve tuzu katın;

Tarife Git