BAKLA YEMEĞİ tarifi
BAKLA YEMEĞİ yemek tarifi için malzemeler
* 1 kilo taze bakla
* 2 adet soğan
* 1 yemek kaşığı salça
* 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber
* tuz
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* yarım limonun suyu( isterseniz)
* 3 su bardağı kaynar su
* 1 çay bardağı sıvıyağ
BAKLA YEMEĞİ yemek tarifi hazırlanışı
2. Soğanşları yemeklik doğrayın.
3. Sıvıyağı tencereye alın.
4. Soğanları katın ve şeffaf bir renk alana kadar kavurun.
5. Daha sonra baklaları ve salçasının da tencereye katın, karıştırın ve yaklaşık 6-8 dakika kadar kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
6. Tencereye kırmızı toz biberini karıştırın ve sıcak suyunu ilave edin.
7. Tuzunu istediğiniz ölçüde ilave edin.
8. Orta hararetli ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
9. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve dereotuyla ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
BAKLA YEMEĞİ ile alakalı yemek tarifleri
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye bölün ve yıkayın. Soğanları yarım ay, domatesleri ise hakla şeklinde doğrayın. Geniş bir tencere içine 1fincan zeytinyağı döküp soğanı ve fasulyeyi aktarıp örs;
Muhacir Yemeği
Soğanlar iri iri doğranıp tencerenin dibine yerleştirilir, biberler ikişer santim eninde doğranır, sarımsaklar ayıklanıp, tencereye ilave edilir. Domatesler ufak ufak doğranıp üzerine ilave edilir. Kı;
Kabak Bayıldı
Soğanı ve sarımsağı kıyın. Bir tencereye zeytinyağının üçte birini akıtın, soğanı 10dk kavurun. Ardından sarımsak ve kıyılmış maydanozu katın, 1-2 karıştırıp kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin. Domat;
Fırında Kıymalı Patates
Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp soğan ile kıymayı 15dk kavurun. Kabuksuz doğradığınız domatesi ekleyin, kısık ateşte pişsin. Patateslerin kabuklarını soyun, kızdırdığınız margarinde çift taraflı kızar;
Bekar Patates
Haşlanmış patatesler ile havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Yoğurt, mayonez ve tuzla dövülmüş sarımsak iyice karıştırılır. Bu ;
Favalı Enginar
Bakla içini geceden ıslatın. Enginarları bir tencerede limonlu suda haşlayın, iki kaşık kadar sıvıyağ dökün ve tuzunu ayarlayın. Bir tencerede yağı kızdırıp soğanı kavurun. İçine süzdüğünüz baklayı, h;
Fırında Karnabahar
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın, yumuşayınca suyunu süzün. Undan 1kaşık ayırın kalanını az su, yağ ve tuz ile hamur yapın. Küçük kalpları yağlayıp hamuru 1’er kaşık paylaştırın. Bu kalıpları f;
Borani
Bir tencerede yağları kızdırın, burada soğanları kavurun; soğanlar sararınca kıymayı ilave edip 5dk çevrildikten sonra üzerine salçayı karıştırın. Üzerine börülceyi ve ince doğradığınız pazıyı ekleyin;
