SEBZELI VE KREMALI TORTELLİNİ için Malzemeler:
SEBZELI VE KREMALI TORTELLİNİ Yemek Tarifi Hazırlanışı:
havuç, kırmızı biber ve kabak jülyen şeklinde doğranır.. önce havuç ve kabak teflon tavada az zeytinyağıyla kavrulur, sonra kırmızı biberler eklenir ve biraz daha kavrulur.. ince ince doğranmış mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu çekene kadar biraz daha kavrulur.. soya filizi, mısır ve krema eklenir, kısık ateşte birkaç dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır.. diğer tarafta tortellini makarnalar sıcak suda 10 dakika haşlanıp süzülür.. tencereye önce tortelliniler konur ve üzerine hazırladığımız karışım dökülür ve kısık ateşte sosla makarna iyice karışana kadar biraz karıştırılır.. servis için tabağa aldığımız makarnaların üzeri yağsız tavada kızarttığımız hellim peynirleri ve cherry domateslerle süslenir.. Afiyet olsun..
-
- 30 Ekim 2010
- Normal
- Normal
- 21.494 gösterim
- 0 yorum
