Çeşnili Ekmek (Bayat Ekmeklerden) için Malzemeler:
!-2 adet bayat ekmek
bir orta boy soğan ,
3-4 yeşil biber ,
1-2 diş sarımsağıda
15-20 zeytin ayıklanmış
yarım çay bardağı yağ,
2 yumurta ve
yarım çaybardağı süt ve
1 kabartma tozu ,
1 su bardağı kadar lor peyniri ve
nane başta olmak üzere azar kimyon karabiber
Çeşnili Ekmek (Bayat Ekmeklerden) Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Eldeki bayat ekmekleri suyla ıslatıp güzelce sıktım rondodan geçirip genişçe bir kaba boşalttım. Soğan ,yeşil biber ve sarımsağıda rondoda iri kıyıp ayıklanmış ve doğranmış zeytinleride ekmeğin içine koyuyoruz.Diğer malzemelerin hepsini hepsini karıştırıp yağlı kağıt serdiğim dikdörtgen borcama boşaltım. Elle yayılacak kıvamda oldu eğer cok sertse sütle yumuşata bilirsiniz . . Tepsiye döktüğüm harcın üzerine domates dilimleri koyarak 200 derecede 15-20 dakika pişirdim. Çıkarmadan kaşar rendesi ve çörek otu serpip sıcak fırında kaşar eriyince ekmeğiniz servise hazır. Afiyet olsun..
-
- 28 Ekim 2010
- CokKolay
- Kisa
- 5.570 gösterim
- 0 yorum
