EV USULÜ SUFLE tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Belirsiz mutfağı
  Kategori : Kekler - Pastalar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

EV USULÜ SUFLE yemek tarifi için malzemeler

1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı
3 yumurta
4 çorba kaşığı un
200 gr tereyağı
200 gr çikolata (ben 100 gr sütlü,100 gr bitter kullandım)

EV USULÜ SUFLE yemek tarifi hazırlanışı

Öncelikle tereyağımızı geniş bir cezvede eritelim. Eridikten sonra içerisine çikolatalarımızı kıralım ve her iki malzemeninde karıştırarak iyice erimelerini sağlayalım. Daha sonra erimiş yağı ve çikolatayı bir kenara koyup ılıtalım.

Bu arada yumurtaları ve şekeri derin kaba koyup mikser ile çırpalım. 2–3 dakika çırptıktan sonra unu teker teker ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Un ve yumurtalı karışım iyice karıştıktan sonra çikolatalı karışımımızı ilave edelim. Ve tüm malzemeyi homojen bir karışım oluncaya kadar 3–4 dakika daha çırpalım.
Daha resimde de görüldüğü gibi tek kişilik kalıplara karışımımızı boşaltalım. Resimdeki kalıplarda 5 adet sıcak kek elde ettim. Kalıplara karışımı boşaltmadan önce ,kalıpları mutlaka sıvı yağ ile yağlayıp biraz kakao serpiştirmeliyiz. Yoksa piştikten sonra kalıptan keki çıkaramayız.

Kalıplara aktardığımız karışımları buzdolabında muhafaza edelim. Pişirmek istediğimiz zaman fırını 200 dereceye getirip ısıtalım. Fırın ısındıktan sonra kalıplarımızı fırına koyalım ve saat tutup tam 17 dakika pişirelim. Eğer 17 dakikayı geçerseniz kekin içi sıvı kalmaz ve tatlı özelliğini kaybeder. 17 dakika pişirdikten sonra fırından tezgaha çıkarın ve en az 6-7 dakika soğumasını bekleyin. Kekin yanlarını dikkatlice spatula ile açın ve keki bir tabağa ters çevirin. Dikkatlice kalıptan fazla parçalamadan çıkarmaya çalışalım.
Servis yaparken isteğe göre yanına bir top sade dondurma ve krema ilave edebilirsiniz. Nane yaprağı ile de dekore edebilirsiniz.

EV USULÜ SUFLE tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

EV USULÜ SUFLE ile alakalı yemek tarifleri

kıtırlı muzlu muffin  fotoğrafı

kıtırlı muzlu muffin

0

1. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tarçını birlikte eleyin. 2. İri kıyılmış ceviz veya fındık ile karıştırın. 3. Orta boy başka bir kabın içinde muzları çatalla olabildiğince e;

Tarife Git
Çikolata ve Fındıklı Kek fotoğrafı

Çikolata ve Fındıklı Kek

0

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırıp kaplara koyun. Çikolatayı minik parçalara bölün. Bir kap içinde tereyağını, yumurta sarılarını ve şekeri çırpıp unu ekleyin. Kabartma tozunu serpin. Fındıkla ;

Tarife Git
Kakaolu Kek- II fotoğrafı

Kakaolu Kek- II

1

Yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın. Yağı eritip, karıştırın ve tekrar biraz daha çırpın. Diğer malzemeyi de katın, kek kalıbına döküp, pişirin. Piştikten sonra, kek ılıkken üzerine iki su bardağı soğu;

Tarife Git
Kabaklı kek fotoğrafı

Kabaklı kek

1

Kabaklar iyice yıkanıp kabukları ile rendelenir. Tüm malzeme karıştırılıp pişince kesilerek üzerine pudra şekeri serpilir. AFİYET OLSUN ! Zeynep Gençer'e teşekkür ederiz.;

Tarife Git
Elmalı-Çikolatalı Kek fotoğrafı

Elmalı-Çikolatalı Kek

0

Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın, diğer malzemeleri de katıp, tart kalıbına dökün. Piştikten sonra üzerine çikolata rendeleyin. AFIYET OLSUN!;

Tarife Git
Beyaz Mozaik Pasta fotoğrafı

Beyaz Mozaik Pasta

0

Bebe bisküvilerini iri parçalara kırın. Kremşantiyi hazırlayın ve buzdolabında 20dk soğutun. Fıstığı, üzümü ve bisküvileri soğuyan kremşantiye bulayın. Kullanacağınız kalıba folyo serip karışımı boşal;

Tarife Git
Zeytinli parmezanli kek fotoğrafı

Zeytinli parmezanli kek

1

Fırınınızı önceden 170 derecede ısıtın. Derin bir kabın içerisinde, un, tuz, kabartma tozunu iyice karıştırın. Hazırladığınız harçın içerisine, yumurtaları kırın ve yavaş yavaş suyu ilave ederek tüm;

Tarife Git
Sevtap pastasi fotoğrafı

Sevtap pastasi

2

Yumurta ve şeker erimiş yağ ile çırpılır.Sonra diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır ve yuvarlatılarak yağlanmamış tepsiye dizilr.Beyazken fırından çıkarılır. AFIYET OLSUN! Serpil Kos'a teş;

Tarife Git