İntikam Sosu tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 22-Eki-2010 Cuma

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Soslar

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

İntikam Sosu yemek tarifi için malzemeler

1 küçük soğan
1 kaşık salça
2 kaşık zeytinyağı
2 orta boy domates
1 salçalık biber
2 büyük havuç
1 kahve fincanı maydonoz
1 kaşık sirke yada şarap
1 diş sarımsak
yeteri kadar tuz ve su
istediginiz kadar karabiber ve kırmızı biber

İntikam Sosu yemek tarifi hazırlanışı

Öncelikle soğanımızı rendeliyoruz, rendelediğimiz soğanı 2 kaşık zeytinyağı ile 1-2 dakika kavuruyoruz ardından domates salçamızı ilave edip topaç halinde 1-2 dakika tavada dolaştırdıktan sonra hunharca rendelediğimiz domatesi ilave ediyoruz domatesle karıştıdıgımız bir yandan pişerken salçalık biberi ince ince dograyıp kaynar sosun içine atarak ölümünü seyrediyoruz (robota atsanızda olur) Daha sonra havuçlarımızı kurbanların ailelerinin önünde idam rendesinde rendeliyip sosumuza ilave ediyoruz. Delilleri saklayan işbirlikçi polis memuru maydonozu ölüme terkettiğimiz buzdolabından çıkarıp ince ince doğrayıp sosumuza katıyoruz. Daha sonra meymenetsiz ikili tuz ve sirkeyi katıp 5 dakika bekliyoruz. Sebzelerin masumlara yaptıklarını düşünerek sigaramızı,kahvemizi yada çayımızı yudumlayarak vicdanımızı rahatlattıktan sonra mahallenin kabadayısı sarımsağın yaptıklarını ögrenip onu ele geçirerek bir dişini gözlerinin önünde acımasızca dograyıp sosa katıyoruz. Ardından yüzlüyecek kadar su ve istediginiz kadar karabiber&kırmızı biber (intikam acıdır derler) ile havuçlar pişene kadar(haşlanmış patates kıvamı)kısık ateşte ara ara kontrol ederek(yaklaşık 20 dk) pişiriyoruz..

Sosu helal makarna üzerine sıcak olarak, vicdansız kızartmalar ve gaddar etler(köfte,biftek vs) üzerine soğuk olarak dökerek afiyetle yiyebilirsiniz..

İntikam Sosu tarife yorum ekle

İntikam Sosu ile alakalı yemek tarifleri

İspanyol Sosu

Rafine yağı orta ateşte kalın bir tencerede eritip içine soğan, dana eti, jambon ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Ara ara karıştırarak 15dk kadar sebzeler yumuşayana dek pişirin. Üstüne ununu serpip tah;

Tarife Git

Mantar salçası

Küçük bir kapta bir kaşık yağı kızdırın. Soğanı ekleyin, 1 dakika karıştıtın sonra biberi ve beyaz şarabı da ekleyin. 2-3 dakika kaynatıp ateşten alın. Ilıyınca sğuk sütü ve unu ekleyin iyice karıştır;

Tarife Git

Vejeteryan chili

Biberleri ve soğanları doğrayın, sarmısağı ve kırmızı chiliyi kıyın. Ancak yumuşak oluncaya kadar yağda pişirin. Suyuyla beraber domatesi, kurutulmuş bezelyeyi ve tatlı mısırı ilave edin. Chili, kimyo;

Tarife Git

Şinitzel Sosu

Tüm malzemeler parçalayıcı robota (rondo) konulur ve püre olana kadar karıştırılır. Hem şnitzelin yanında, hem de yeşil salata ile birlikte servis edilebilir. Afiyet Olsun ! Bengi Bingöl Yalçı;

Tarife Git

Acılı Sos

Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman;

Tarife Git

Beyaz tavuk sosu

Bir tencereye yağı koyup eritin, orta ateşte unu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kavurun ateşten alın. Tuzu ekleyin, beş dakika dinlendirin. Sonra karıştırarak tavuk suyunu yedirin. Orta ateşte karış;

Tarife Git

Keskin sos

Soğanı ve turşuları mutfak robotunda kıyın. Kıyılmış olan malzemenin içine yoğurt zeytinyağı, tuz ve biberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra maydanozu da ekleyerek bir defa daha karıştırın. Her tür;

Tarife Git

Salata Sosu

Maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayınız. İçine zeytinyağı ve yoğurdu katıp iyice karıştırınız. En son üstüne limon ve tuzunu ilave ediniz. İşlem bitince salatanıza kullanabilirsiniz.;

Tarife Git

Bütün Soslar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın