kara lahana yemeği için Malzemeler:
kara lahana yemeği Yemek Tarifi Hazırlanışı:
öncelikle lahanaları yıkayıp,ince şeritler halinde doğruyoruz. daha sonra bunları bol suda haşlaıyoruz. diğer taraftan bir gece önceden ıslattığımız barbunya fasulyelerimizi haşlıyoruz ve sularını süzüyoruz. soğanı tencereye yemeklik biçimde doğruyoruz. tereyağımızla soğanı hafif ölene dek kavuruyoruz,sonra salçayı ilave ediyoruz(miktar belirtmedim damak tadınıza göre ayarlarsınız) sonra sırasıyla lahana,barbunya ve mısırı ekliyoruz biraz kavuruyoruz..üzeri kapanana kadar sıcak su ilave edip kaynamasını bekliyoruz.barbunya ve lahanalarımız piştikten sonra, yavaş yavaş mısır unumuzu ekliyoruz(bu esnada karıştırmalıyız ki top top olmasın) ..daha sonra bir müddet de mısır unu kattıktan sonra kaynatıyoruz.. afiyet olsun...
-
- 22 Ekim 2010
- Normal
- Normal
- 4.664 gösterim
- 0 yorum
