kara lahana yemeği tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 22-Eki-2010 Cuma

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

kara lahana yemeği yemek tarifi için malzemeler

2 bağ kara lahana
1 su bardağı barbunya fasulye
1 su bardağı mısır
1 adet büyük soğan
5 çorba kaşığı mısır unu
tereyağı
salça
tuz
karabiber
pul biber

kara lahana yemeği yemek tarifi hazırlanışı

öncelikle lahanaları yıkayıp,ince şeritler halinde doğruyoruz. daha sonra bunları bol suda haşlaıyoruz. diğer taraftan bir gece önceden ıslattığımız barbunya fasulyelerimizi haşlıyoruz ve sularını süzüyoruz. soğanı tencereye yemeklik biçimde doğruyoruz. tereyağımızla soğanı hafif ölene dek kavuruyoruz,sonra salçayı ilave ediyoruz(miktar belirtmedim damak tadınıza göre ayarlarsınız) sonra sırasıyla lahana,barbunya ve mısırı ekliyoruz biraz kavuruyoruz..üzeri kapanana kadar sıcak su ilave edip kaynamasını bekliyoruz.barbunya ve lahanalarımız piştikten sonra, yavaş yavaş mısır unumuzu ekliyoruz(bu esnada karıştırmalıyız ki top top olmasın)
..daha sonra bir müddet de mısır unu kattıktan sonra kaynatıyoruz.. afiyet olsun...

kara lahana yemeği tarife yorum ekle

kara lahana yemeği ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz

Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kararmamaları için limonlu suya atın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kırmızı biberi minik minik küp şeklinde kesin. Mercimekleri yıka;

Tarife Git

Piliçli Bamya

Bamyaların tepelerini külah gibi sivri kesin; altlarındaki sivri uçtan da azıcık kesin ve üzerlerine tuz, sirke dökerek harmanlayın. Bu şekil 30dk dinlensin yıkayıp süzün, suları iyice aksın. Bir tenc;

Tarife Git

Kabak Mücver

Kabakların üstlerini iyice kazıyıp, rendeleyin. Soğanları, dereotunu ve naneyi ince ince kıyın. Hepsini kabaklara katın, çok hafif tuzlayarak unu ilave edip, karıştırın. Öte yanda bir kap içine yumur;

Tarife Git

Etli Türlü

Bir tencerede yağ eriterek eti kavurun. Bir yandan sebzeleri doğrayarak hazır edin. Sonra tencereye soğan ve salça ekleyin, kavurmaya devam edin. Ardından sırasıyla havuç, pırasa, patates, kereviz ve ;

Tarife Git

Zeytinyağlı Karnabahar

Zeytinyağını bir tencerede kızdırın; bütün haldeki arpacık soğanları, doğranmış sarımsakları ve küp doğranmış havuçları ekleyip havuçların sarı rengi çıkana kadar soteleyin. Üzerine çiçeklerine ayrılm;

Tarife Git

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye bölün ve yıkayın. Soğanları yarım ay, domatesleri ise hakla şeklinde doğrayın. Geniş bir tencere içine 1fincan zeytinyağı döküp soğanı ve fasulyeyi aktarıp örs;

Tarife Git

Kış Türlüsü

Bütün sebzeleri yıkayıp doğrayın.(bamya doğranmayacak) Bir tencere içinde margarini eritin soğan ve sarımsağı kavurun. Eti ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Salçayı sulandırdıktan sonra etlerin üze;

Tarife Git

Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote

Fırını 200C’ye ayarlayın. Folyonun içine sarımsağı ortadan 2'ye bölüp koyun üzerine biraz zeytinyağı gezdirip folyoyu kapatın ve sarımsakları 30 dk fırında pişirin. Mantarları temizleyin. Tavaya t;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın