Evde Islama Köfte tarifi
Evde Islama Köfte yemek tarifi için malzemeler
2,5 su bardağı ekmek içi
Tuz karabiber ,kimyon,az kekik
Küçük bir soğan rendesi
Taban için
Ekmek dilimleri
3 kaşık toz biber
7 su bardağı etsu
1 su bardağı sıvı yay(Eğer istenirse yağ bir çay bardağına çekilebilir)
5-10 yeşil biber
2 domates
Evde Islama Köfte yemek tarifi hazırlanışı
7 bardak etsuyunu 3 kaşık dolu kırmızı toz biber ve yağ ile kaynatıyoruz. Ekmeklerimizi bu kaynar suya atıp hemen çıkarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Köfteleride ekmeklerin üzerine yerleştirip 200 derecede kızgın fırına atıyoruz. Köfteler kızarmaya başlayınca biberleride dizip pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada domatesleri dilim halde pişirip serviste yoğurla süsleyerek sunuyoruz. (Adapazarı yöresine ait bir çetit orjinali kömür ateşinde pişer) Afiyet olsun..
Evde Islama Köfte tarife yorum ekle
Evde Islama Köfte ile alakalı yemek tarifleri
Mercimek Köfte Kızartması
Mercimeği yıkayın, soğanı incecik kıyın; bunları 3bardak su ile birlikte ufak bir tencere içinde haşlayın (kısık ateşte) Haşlanan mercimeğin ılınmasını bekleyip üzerine yumurtayı kırın. Buraya tuz, ba;
İSKOÇ KÖFTESİ
YAPILIŞI.5 yumurtalarımızı haşlayalım,kabuklarını soyalım.tek tek una bulayalım.sonra tezgahın üstüne kıymamızı hamur açar gibiyayalım,una buladığımız bişmiş yumurtalarımızı bu kıymaya döndürerek sara;
Kadınbudu köfte
Bezelye havuç ve patatesi haşlayın, doğrayıp bir kenarda bırakınız. Kıymanın yarısını az yağda kavurun; kalan yarısını da bu kıyma ılınınca çiğ kısımla karıştırınız. Soğan, pirinç, yumurta, tuz, bahar;
Tavuk köftesi
Bir tencerede yağı yakmadan eritin. Unu ekleyerek sarartmadan kavurun, kaynar sütü dökerek hızla karıştırın. Pütürsüz bir bulamaç yapın. Yumurta sarılarını, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu, karabib;
Mustafa Paşa Köftesi
Soğanı rendeleyin, kıyma ile beraber bir kaba alın. İçine ekmeği, yumurta sarısını, ince kıyılmış maydanozu ve baharat katıp yoğurun. Şekillendirerek yağda kızartın ve servis tabağına çıkarın. Ayrı bi;
Sarmısaklı Köfte
Bulguru,unu ve suyu bir tepsiye döküp karıştırın ve kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir kıvama gelinceye kadar iyice yoğurun. aha sonra bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuz;
Sarmısaklı Köfte
Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğind;
Kaşar Peynirli Köfte
Soğanı rendeleyin, kıymayla karıştırın. Ekmekleri ıslatıp maydanoz ile beraber kıymaya katın. Tuzunu ayarlayarak iyice yoğurun. Peyniri rendeleyin. Kıymayı şekillendirip yağda kızartın. Kızaran köftel;
