Ispanaklı Börek - I tarifi
Ispanaklı Börek - I yemek tarifi için malzemeler
1/2 litre süt
75 gr margarin
300 gr ıspanak
1 küçük soğan
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 adet yumurta
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Ispanaklı Börek - I yemek tarifi hazırlanışı
Beyaz peyniri çatalla ezin. Çentilmiş soğanı ve dolma fıstığını hafifçe yağda pembeleştirin.Ispanağı yıkayıp ince ince doğrayın, kaynar suya batırıp, bir dakika haşlayarak çıkarın, iyice süzün. Dibi yağlanmış yapışmaz bir tepsiye veya tavaya yufkanın birini yayın, üste yağ ve yumurtalı sütten kaşıkla bolca dökün, yufkaların orta yerine gelecek şekilde ıspanağı, soğanı, fıstık ve üzümü, ezilmiş peyniri düzgünce serpiştirin. Yine yumurtalı süt ve yağ gezdirerek yufka katlarını tamamlayın. Fırında veya ocakta alt üst ederek 30 dakika pişirin.
AFIYET OLSUN!
Ispanaklı Börek - I tarife yorum ekle
Ispanaklı Börek - I ile alakalı yemek tarifleri
Sosisli Bohça
Unu eleyin ortasını açın. Mayayı ılık süt ve şeker ile eritin unun ortasına dökün. Sıvıyağı da buraya katın, az tuz ekerek yoğurun. Hazırladığınız hamurun üzerini bez ile örtüp kabarana kadar bekletin;
Poğaça
Bir kap içine 3bardak kadar un alıp ortasını açın. Bu boşluğa kabartma tozu, yağları, yoğurdu ve tuz katarak hamur yapın. Gerekirse un ekleyebilirsiniz. Bu hamuru 30dk dinlendirin. Ardından şekillendi;
Sosisli Zeytinli Pizza
Unu eleyip ortasını açın: toz halindeki bira mayasını serpin. Az da tuz ekleyin, yavaş yavaş ılık su ilave ederek yapışkan, yumuşak bir hamur yapın. İcap ederse bir miktar daha ılık su kullanabilirsin;
PATATESLİ RULO BÖREK
-patatesler haşlanır,soyulur ve çatalla yada patates ezicisiyle biraz iri kalacak şekilde ezilir. -yoğurt,yumurta,erimiş margarin veya sıvıyağ,tuz karabiber,kırmızı biber,ezilmiş beyaz peynir karıştı;
Sarımsaklı Ekmek
Robot içinde sarımsakları ve zeytinyağını koyup parçalayıcıdan geçirin. Kepekli ekmeği ve sade ekmeği dilimleyin, bunları fırın tepsisine dizin. Ekmeklerin üzerine hazırlamış olduğunuz sarımsaklı so;
Lokma
Ilık suyun içinde mayayı eritin, içine kesme şekerleri atıp 10dk bekletin. Bunu bir kap içine alıp, tereyağını katın en sona unu ekleyerek hamur yapın. Hazırladığınız yumuşak hamuru 2saat bekletin. Za;
Tatar Mantısı
Un, yumurta ve bir miktar tuzu, suyla birlikte yoğurun. Islak bir bez altında 15 dakika dinlendirin. Hazır yufka kalınlığında açın. 3 santimlik paraçalara bölün. Soğanı kıymanın içine rendeleyin, kara;
Yayla Böreği
Bir tava içinde margarini eritin. Ayrı bir tava içinde de 4kaşık margarinde soğanı ve kıymayı kavurun.(önceden erittiğiniz margarinden alın) ikisi de bir kenarda dursun. Yufkaları tek tek tezgah üze;
