Çingene Yahnisi tarifi

1,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Yahniler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Çingene Yahnisi yemek tarifi için malzemeler

1 kilo kemikli parça kuzu
15 adet arpacık soğanı
2 adet havuç
3 çorba kaşığı margarin
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı kekik
5-6 adet taze patates
6-7 adet mantar
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeterince tuz, karabiber, maydanoz

Çingene Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı

Koldan parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar çevirin. Margarini ilave edip, yağ kızmaya başlayınca ayıklanmış soğanları katın. Beraberce karıştırarak biraz kavurun. Bir bardak sıcak su ilave ederek etleri pişmeye bırakın. Etler yumuşarken doğranmış yeşil biberi, havucu, bütün olarak patatesleri, kekik ve karabiberi, mantarı, ezilmiş domates salçasını ilave ederek biraz daha su ekleyin. Etlerle birlikte pişen sebzeler de yumuşayınca ateşten alıp, servis yaparken üzerıni kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Çingene Yahnisi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Çingene Yahnisi tarifi yorumları

  u**** ****a (18-Ara-2000 Pazartesi)

fena değil

Çingene Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri

Kalamar Yahnisi fotoğrafı

Kalamar Yahnisi

0

Soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun. Gövdesi ve kolları ince doğranmış olan kalamarlar da soğanla beraber 10dk kavrulur. Suyunu çekince sirke ve 2bardak suyu ekleyiniz. Tuzunu da katıp ağır ateşte;

Tarife Git
hazır yemek fotoğrafı

hazır yemek

0

1 tepsi içine sovanlarıiri parçalar halinde kesinbiberi domatesi biberisarımsağı tuzukimyonkarabiberi salçalarıbiraz su koyup karıştırıp koyun yağıkoyup hepsini karıştırınve güvece koyunyağlıkağıt v;

Tarife Git
Patatesli Yahni fotoğrafı

Patatesli Yahni

0

Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına; patatesleri de küp küp doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip, soğanlar pembeleşinceye ;

Tarife Git
Nohutlu Koyun Yahnisi fotoğrafı

Nohutlu Koyun Yahnisi

0

Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kızdırarak yağsız kemikli etleri bütün soğanlarla kavurun. Et suyunu salıp çeksin domatesi katın. Tuz ve suyunu ayarlayarak kısı;

Tarife Git
hazır yemek fotoğrafı

hazır yemek

0

1 tepsi içine sovanlarıiri parçalar halinde kesinbiberi domatesi biberisarımsağı tuzukimyonkarabiberi salçalarıbiraz su koyup karıştırıp koyun yağıkoyup hepsini karıştırınve güvece koyunyağlıkağıt v;

Tarife Git
Tavşan Yahnisi fotoğrafı

Tavşan Yahnisi

0

Önce tavşan yıkanır ve bir tencere içine konulur. Üstünü örtene kadar sirke ya da kırmızı şarapta en az bir gün bekletilir. Çıkartıldığında hafifçe bir kızartılır, parçalarına ayrılır. Tencereye az ;

Tarife Git
Piliç Yahnisi fotoğrafı

Piliç Yahnisi

0

Piliçleri temizleyip tütsüleyin, tüy kalmasın. Yıkadıktan sonra parçalara ayırın. Yağları bir tencerede kızdırıp piliçleri burada kızartın. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, kızaran piliçlere katı;

Tarife Git
Palamut Yahnisi fotoğrafı

Palamut Yahnisi

0

Soğanları yarımay şeklinde doğrayın, maydanozu, sarımsağı kıyın, havuçları ince halka şeklinde doğrayın. Bütün sebzeler hazır olsun. Soğanı zeytinyağında kavurun, bu arada balıkları da ayıklayarak bir;

Tarife Git