EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Çorbalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI yemek tarifi için malzemeler

400 gr.kıyma
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 havuç
1 patates
1 yumurta
Tuz
Karabiber
TERBİYESİ İÇİN
1 su bardağı yoğurt
1 limon
2 çorba kaşığı un
Su
ÜZERİ İÇİN
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane
Pul biber

EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI yemek tarifi hazırlanışı

EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASININ YAPILIŞI
Ekşili köfte için ilk olarak karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, maydanoz, yumurta alınır. Tuzu ve baharatları ayarlanarak yoğrulur. Hazır olan köfte fındıktan biraz büyük olacak şekilde top top yapılır. Köfteler ilk önce sıcak suya daldırılıp çıkarılarak kara suyu alınmış olunur. Daha sonra bir tencerede sıcak suya alınır. Havuç ve patatesler de daha sonra küp doğranarak ilave edilir. Ekşili köftenin terbiyesi için ise; yoğurt, limon, un ve su bir kaba alınarak çırpılır. Köfteler pişince terbiye bir yandan karıştırılarak köftelere ilave edilir ve biraz daha pişince ocaktan alınır. Tereyağı, nane ve pul biberle hazırlanan sos ile servis yapılır.

EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

EKŞİLİ KÖFTE ÇORBASI ile alakalı yemek tarifleri

Erişteli Yeşil Mercimek fotoğrafı

Erişteli Yeşil Mercimek

0

Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su döküp 15 dakika bekletin ve sıcak suyun çıkmasını sağlayın. Sarımsağı ince olarak kıyın; soğanı da yemeklik doğrayın. Tencereye sıvıyağı gezdirip kızdırın, üzerine so;

Tarife Git
YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI fotoğrafı

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

0

HAZIRLANIŞI:İlk olarak yoğur ve un blendırla iyice çırpılır, içine yumurtada ilave edilir tekrar çırpılır. Haşlanan tavuğun ılık suyu ile beraber karıştırılır ve kısık ateşte karıştırarak pişirilir. ;

Tarife Git
Brokoli Çorbası fotoğrafı

Brokoli Çorbası

0

Brokoliyi çiçeklerine ayırıp sirkeli suda yarım saat bekletip haşlayın, süzgeçten yada blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede sıvıyağı kızdırıp soğanı kavurun brokolileri ekleyip üzerine et suyunu ekl;

Tarife Git
Börek Çorbası fotoğrafı

Börek Çorbası

4

Nohutu geceden ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayın,1 kaşık tereyağında pembeleştirin. Kıymayı ilave ederek kavurun. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırıp ortasını çukurlaştırın. Kavrulmuş kıymayı ekleyi;

Tarife Git
Lahana Çorbası fotoğrafı

Lahana Çorbası

1

Lahananın dış yaprakları ayıklanır, ince ince doğranır. Yağ hafifçe eritilir, lahanalar içine atılarak 5 dakika kadar çevrilir. Üzerine su ilave edilir. Yarım saat kadar lahanalar yumuşayana kadar piş;

Tarife Git
Erzincan Un Çorbası  fotoğrafı

Erzincan Un Çorbası

1

Kıyma,tuz, karabiber yoğrulur leblebi büyüklüğünde köfteler yapılır ve un koyulmuş bir tabakta sallanarak una bulanır.Tencereye margarin ve rendelenmiş soğan konulur.Hafifçe sararınce kabuğu soyulmuş ;

Tarife Git
TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI fotoğrafı

TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI

0

Tencereye sıvıyağ ve unu koyun. Tel karıştırıcıyla un kuruyana kadar çevirin. Tavuk suyunu azar azar ekleyerek pürüzsüz hale getirin. Üzerine tavuk suyunuz yeterli değilse su ekleyin. İyice pürüzsüzl;

Tarife Git
Mülayim çorbasi fotoğrafı

Mülayim çorbasi

1

1,5 cay bardagi siviyagda unu kavurun.Fazla sarartmadan soyle bir cevrilsin.Uzerine et suyunu ekleyin. Kalan yarim cay bardagi siviyagi, sarmisaklari ve tuzunu ilave edin. Surekli karistirarak kaynama;

Tarife Git