Bulgurlu Tavuk Dolması tarifi
Bulgurlu Tavuk Dolması yemek tarifi için malzemeler
Bütün tavuk
Defne yaprağı
Tane karabiber
Tuz
İç harcı için:
2 su bardağı bulgur
2 soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı ceviz
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Sıvıyağ
Tavuk suyu
Sos için:
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı yoğurt
Bulgurlu Tavuk Dolması yemek tarifi hazırlanışı
tereyağında soğanları soteleyin. Üzerine yıkanmış pilavlık bulguru koyup karıştırın. Üzerine salçasını ve cevizini
de ilave edin.
Tuz ve baharat ilave ettikten sonra tavuk suyundan 1 bardak kadar koyup iç pilav kıvamında diri olarak pişirin.
Haşlanan tavuğun içine pilavı aldığı kadar doldurun. Artan pilavı da fırın kabının kenarlarına ilave edin. Yine
tavuk suyundan ilave edin.
Tavuğun dış kısmına da iyi kızarması için salça ve yoğurt karışımı sürün. Fırında 180 derecede nar gibi kızarana
kadar pişirin. Ceviz ve bulgur son derece lezzetli bir pilava dönüşüyor. Yanında da kızarmış tavuk ...Gerçekten
çok lezzetli..
Bulgurlu Tavuk Dolması tarife yorum ekle
Bulgurlu Tavuk Dolması ile alakalı yemek tarifleri
fırında tavuk
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bar;
Çerkes Tavuğu
Orta boy bir tavuk temizlenip, yıkanır ve yarım saat kadar pişirildikten sonar bir kepçe ile alınarak soğumaya bırakılır. Diğer tarafta bayat ekmek içi, cevizin ¾' ü ve sarımsak bir blendır yardımıyla;
Şengöz'ün Tavuk Tarifi
Tavuk kanatlarını yaklaşık 15 dakika haşlayın. Suyundan bir bardak alıp biber salçası ile bir kasede karıştırın. Bir tabağa un, köri, tuz ve karabiberi karıştırarak koyun.2 yumurtayı bir kasede çırpın;
Tavuk Sarma
Derin bir kap içine pirinci koyun; 2bardak su, kuş üzümü ve tarçını da ekleyip orta ateşte 15dk haşlayın, suyunu çeksin. Tavuk etinden kanatları kesin, göğsünü ayırın ve ortadan iki parçaya bölün. Yal;
Güveç
İLK OLARAK TAVUKLARI YAĞDA HAFİFTEN KIZARTIYORUZ. DAHASONRA MANTARLARI DA İÇİNE ATIP SOLDURUYORUZ.(ETİ ÇIKARDIKTAN SONRA) ETLERİ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRUYORUZ. DOMATESİ KÜÇÜK OLARAK KES SOĞANI RENDELE, B;
Beşamelli soya soslu tavuk
Terbiye için, soya sosu, tuz, sıvıyağ, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır. İçine kemiklerinden ayrılan ve ikiye bölünen tavuk göğüsleri atılır. Yarım saat kadar içinde bekletilir. Beşamel so;
Körili Tavuk
Soğanı dörde bölüp, ince ince dilimleyin. Yağda hafifçe öldürün. Mantarların çok büyük olanlarını ikiye bölüp, fazla ufalamadan soğanla beraber kavurmaya başlayın. Tavukları parmak şeklinde kesip ta;
Fırında Kaşarlı Tavuk
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye bölün ve kemik kalmaması için kontrol ediln böldüğünüz parçayı hamburger ekmeği gibi kesip açın parçaları birbirinden ayırmamaya dikkat edin aralarına kaşar peyniri yer;
