Zeytinyağlı Enginar tarifi
Zeytinyağlı Enginar yemek tarifi için malzemeler
• 1 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tutam un
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
Zeytinyağlı Enginar yemek tarifi hazırlanışı
Diğer taraftan 1 adet limonu sıkıp içine tuzu,şekeri, unu ve zeytinyagını ekleyip kaşık yardımı ile karıştıralım. Bu karışımı düdüklü tencerenin içerisinde bulunan enginarların üzerine dökelim. Sonrasında da enginarların üzerini öretecek kadar su ekleyelim.
Düdüklü tencerede düdüğü öttükten sonra altını kısıp 15 dk pişirelim. Afiyet olsun!!!
Not: Zeytinyaglı enginarın üzerine isterseniz garnitür, isterseniz ince kıyılmış dereotu koyabilirsiniz.
Zeytinyağlı Enginar tarife yorum ekle
Zeytinyağlı Enginar ile alakalı yemek tarifleri
Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimeği ayıklayıp 15dk haşlayın ve suyunu süzün. 1kaşık yağda soğanı kavurun, rengi dönünce mercimeği ekleyin; üzerine yeteri kadar et suyu dökün, kaynasın. Kalan yağı eritin ve unu karıştırıp kavur;
Patlıcan Fırın
Patlıcanları uç kısımlarından başlanarak ocakta közleyin, soyup ince ince kıyın. Yağladığınız küçük bir tepsiye dizin. İnce doğradığınız soğan, biber ve kıymayı yağda kavurun, soyup doğradığınız doma;
türlü
fasulyeyı 2ye bölün patlıcan ve kabakları soyun irice doğrayın zeytin yağı tencereye alın ve hafif kızdırın doğranmış soğanları ekleyin hafif kavurun küçük küçük doğradığımız domatesleri pişir;
Ekşili Kabak
Kıydığınız soğanları yağda öldürün, salça ekleyip biraz daha pişirin. Halka halka kestiğiniz kabakları ve önceden haşladığınız mercimek ve nohudu, 2 bardak sıcak su ve tuzla birlikte tencereye katıp,;
Fasülye böreği
Taze fasülyeler ayıklanıp yıkandıktan sonra kenarlarındaki kılçıkları da temizlenerek uzunlamasına ikiye bölünür. Az suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzgeç içinde soğumaya bırakılır. Büyük bir tefl;
Beşamel Soslu Enginar
Enginarları ayıklayıp,limonlu suya atıp, biraz bekletin. Limonlu sudan aldıktan sonra güvece koyup, su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişirin. Haşladığınız enginarları 25 gr yağda sote edip, bir güve;
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz
Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kararmamaları için limonlu suya atın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kırmızı biberi minik minik küp şeklinde kesin. Mercimekleri yıka;
Sucuklu Buğday Yemeği
Buğdayı geceden ıslatın, ertesi gün haşlayın. Sonra süzüp bir kaba ayırın. Soğanı yağda kavurun, sucuğu ekleyip örseleyin ve buğdayı katın. Baharatını serperek sıcak suyu dökün. Suyunu çekene kadar pi;