bonfile akşam sefası tarifi
bonfile akşam sefası yemek tarifi için malzemeler
6-8 çay kaşığı hardal
6-8 adet kornişon turşu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı hazır çiğ krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6-8 adet kürdan
bonfile akşam sefası yemek tarifi hazırlanışı
Bir taraftan da kornişon turşularının her birini dörde bölelim. Her bir bonfilenin içine 4 adet turşu dilimini koyup, rulo yapıp saralım. Daha sonra açılmasın diye de bir kürdanla tutturalım.
Öte yandan geniş bir tavanın içine zeytinyağını koyup, yağ kızınca bonfileleri içine koyalım. Bonfileleri çevire çevire yağda iyice kızartalım ve bir kenara alalım. Şimdi de kızartma yağının içine 1 su bardağı krema ile tuz ve karabiberi ekleyerek 7-8 dakika kadar pişirelim. Artık bir kenarda bekleyen bonfileleri alıp, bu sosun içine yerleştirelim ve bu şekilde 3-4 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım. Bonfilemiz servise hazırdır.
bonfile akşam sefası tarife yorum ekle
bonfile akşam sefası ile alakalı yemek tarifleri

hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad
etimizi julyen (ince parmak şeklinde )doğrayalım yanmaz tavada pişirelim. patatesi rendeledikten sonra kızartalım , domatesi yuvarlak keserek bibet ile közleyelim. patates yumak içine etleri baharatl;

Patates Kaplamalı Pirzola
Patatesleri haşlayın, sularını süzüp ezin ya da makineden geçirin püre olsunlar. Buraya un, yumurta ve tuz ekleyip karıştırın. Ezip yassılaştırdığınız etleri 200gr margarin ile çift taralı kızartın. K;

Kuşbaşı Etli Patlıcan
Patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyunuz. Eti, domatesi, soğan ve biberi beraber pişirin. Payrex kabı yağlayın ve içine patlıcanları yerleştirin. Patlıcanların ortalarını açmış olun. Bu aralar;

Konyakli mantarli Stroganoff
Eti kızarana kadar tereyağında kavurun İnce doğranmış soğanları ve mantarları ilave edin, sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Defne yaprağı ve konyağı ilave edip ve flambe;

Enginarlı dana sarması
Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları limonlu suda haşlayın ve sonra da doğrayın. Pazı yapraklarını da haşlayın. Bir kapta te;

Hünkar Beğendi
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Üzerlerine limon sıkın. Soğanı domatesi doğrayın 50gr tereyağında etle beraber kavurun. Tuz-karabiber katıp kısık ateşte pişirin. Patlıcanları ezdikten sonra;

Keşkek
Gerdanı haşlayın ve etleri didin. Et suyuna da buğdayı haşlayın, suyunu çeksin. Etleri ilave edin koyulaşana kadar karıştırın. Erittiğiniz margarini katın ve servis tabağına alın.;

Soslu Biftek
Bir tava içinde 1kaşık kadar margarini eriterek etleri iki taraflı kızartın, düz geniş bir tencere içine alın. Domatesleri rendeleyin, soğanı doğrayın. Tavadaki yağa soğanı kavurun, domatesi katın, si;