çeşit meze tarifi
çeşit meze yemek tarifi için malzemeler
1 tavuk
1 domates
1 sap kereviz
1 limon
½ demet taze soğan
½ demet dereotu
½ kg su bardağı sıvı yağ
10 adet siyah zeytin
tuz
karabiber
çeşit meze yemek tarifi hazırlanışı
çeşit meze tarife yorum ekle
çeşit meze ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Kuzu Beyin
Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarıp, beyaz şarapta pişirin, küp küp (1.5 - 2 cm en ve boyunda) doğrayın. Mantarları ve ince doğranmış soğanı 75 gr tereyağında hafif kavrun, beyin;
Tahinli Patlıcan
Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyarak doğrayın. Tahinle karıştırın. Yağı eritin ve kırmızıbiber serpin. Patlıcanlara gezdirip servis edin.;
Acılı Fasulye Ezmesi
Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, zeytinyağı,pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine,haşlanmış ve suyu süzülmüş fas;
Patates Ograten
Patatesleri soyup zar gibi 2 cm doğrayın. Yıkayıp kaynar suda 12-15 dakika kontrol ederek pişirin, süzdürün. Küçük bir tepsinin içini yağlayın, patatesleri tepsiye boşaltın. Bir tencerede yağla unu bi;
Tahin Soslu Piyaz
Fasulyeyi akşamdan ıslatarak ertesi gün haşlayın. Üzerindeki köpüğü ayırın. Haşlanınca suyunu süzüp kendinden 1bardak kadar ayırın. Bunu da robota koyun üzerine tahin, sirke, sarımsak, şeker, yağ ve l;
Patlıcanlı Meze
Patlıcanları ateşte pişirip kabuklarını soyun, ezin. Sarımsağı ezip, domatesi rendeleyip, dolmalık biberi ince ve yuvarlak olacak şekilde doğrayıp patlıcanın üstüne ilave ediniz. Yağ, tuz, yoğurduyla ;
Kabak graten
1. Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzlu suda 3-4 dakkika haşlayın. 2. Tencereden alıp süzgeçe koyun 3. Bir tencerede tereyağını eritin unu ilave edip pembeleşinceye kadar k;
Çin Lahanası
Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırarak iki dakika pişirin. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp beş dakika daha pişirin. Tuz ve biber kattıktan sonra servis yapın. AFIYET OLSUN!;