Karnabahar Kızartması tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Karnabahar Kızartması yemek tarifi için malzemeler

1 orta boy karnabahar
tuz
çiçek yağı
sos için:
2 adet yumurta
1 su bardağı un
yarım su bardağı süt
süs için:
2 yk tereyağ
2 çay kaşığı tatlı pul biber
sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Kızartması yemek tarifi hazırlanışı

Öncelikle karnabaharların sert kısımlarını kesip üzerini geçecek kadar suyla ve tuzla haşlıyoruz.Fazla yumuşamamalı yoksa kızartırken dağılabilir.
Ayrı bir kapta yumurtaları, unu ve sütü çırpıyoruz.Bu sosun kıvamı yoğurt kıvamında olmalıdır.
Ardından çiçek yağını ayrı bir tavada kızdırıp, sosa buladığımız karnabaharları kızartıyoruz.
Kızaran karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağını eritiyoruz.Rengi değişip, kokusu çıkınca ocaktan alıp üzerine pul biberi döküyoruz.Bu pul biberli sosuda sarımsaklı yoğurtlı kızartmaların üzerine gezdiriyoruz.
Alternatif 1:Aynı malzemelerle ve aynı şekilde karnıbaharların yanında kabak ve havuç da kızartabilirsiniz.Tabi onlarıda haşlayıp sosa bulamanız gerekiyor.
Alternatif 2:Karnabaharı haşladıktan sonra fırın tepsisine dizip sosu üzerine gezdirebilirsiniz.Kaşar rendeleyip üzerine dökerek fırında pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...

Karnabahar Kızartması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Karnabahar Kızartması ile alakalı yemek tarifleri

Patlıcan Silkmesi fotoğrafı

Patlıcan Silkmesi

0

Bütün sebzeleri temizleyip doğrayın, hazır olsunlar.(arpacık soğanları bütün kalsın, patlıcanları tuzlu suda bekletin) Bir tencerede yağları kızdırın kıyılmış soğanları kavurun. Rengi dönünce kuşbaşı ;

Tarife Git
Zeytinyağlı Taze Fasulye fotoğrafı

Zeytinyağlı Taze Fasulye

0

Soğanı ve domatesi yemeklik doğradıktan sonra bir kaba alın. Üzerine 2 diş sarımsak, tuz, çok az toz şeker ilave edip elinizle ovun. Tencereye domatesli soğanlı karışımı dökün; onunda üzerine ayıklan;

Tarife Git
İmambayıldı fotoğrafı

İmambayıldı

0

Patlıcanları dip kısmını ayırmadan uzunlamasına ortadan yarın ve yağda çevirerek kızartın. Soğanları ve domatesleri doğrayın; maydanozu, sarımsağı kıyın. ½ bardak zeytinyağında soğanları ve sarımsağı ;

Tarife Git
MÜCVER  fotoğrafı

MÜCVER

0

Yemeğin Tarifi Kabakları yıkayın, iki uç kısmını kesip atın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Elinizle hafifçe sıkarak suyunu alın. Taze soğanları ayıklayıp ince d;

Tarife Git
Fırında Taze Fasulye fotoğrafı

Fırında Taze Fasulye

0

Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp uzunlamasına ikiye bölün. Piyaz doğranmış soğan, biber ve domatesleri de doğrayın. Fırın kabını yağlayıp malzemeyi kat kat yerleştirin. Aralara tereyağını minik par;

Tarife Git
Kıymalı beğendi fotoğrafı

Kıymalı beğendi

0

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Soğanı küçük küçük doğrayın ve yağda pembeleştirin. Kıymayı ekleyip kavurun. tuz ve karabiber ilave edin. Rendelenmiş er;

Tarife Git
DİYET PATLICAN KIZARTMASI fotoğrafı

DİYET PATLICAN KIZARTMASI

0

Patlıcanları alacalı soyup, dilimleyin. Tuzlu suya patlıcanları koyup, acısını almak için bekletin. Patlıcanları süzüp, fazla suyunu alın. Kâseye zeytinyağını alıp, fırçayı batırın. Patlıcanla;

Tarife Git
Kayık Patlıcan fotoğrafı

Kayık Patlıcan

6

3 adet patlıcanı birkaç yerinden delerek közleyin. Kabuklarını soyup yıkayın. Ayrı bir yerde yoğurdu çırpın. Zeytinyağını, limon suyunu, sirkeyi, sarımsağı,ince kıyılmış dereotunu, tuzunu ve karabib;

Tarife Git