Kıymalı Brüksel Lahanası için Malzemeler:
Kıymalı Brüksel Lahanası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Önce brüksel lahanalarını derin bir kapta bol suyla yıkıyoruz.Ardından brüksel lahanalarının arkasındaki sert kısımlarını kesip + şeklinde çizikler atıyoruz ki içleri iyice pişsin. Sarımsakları rendeleyip zeytinyağı ve tereyağında pembeleştiriyoruz.Ardından kıymaları sarımsakları kavurduğumuz tencereye alıyoruz.Suyunu salıp çekince salçaları katıp 5 dk daha kavuruyoruz. Daha sonra brüksel lahanalarını da tencereye alıp hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz.(Pirinç ekleyenler bu aşamada ekleyebilirler.)Tuzu ve karabiberi ekliyoruz.Ardından üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip , kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte, yumuşayana kadar pişiriyoruz.