Biber Dolması tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Biber Dolması yemek tarifi için malzemeler

1 kilo dolmalık biber

250 gr. kıyma

1.5 çay bardağı pirinç

1 çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı domates salçası

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Biber Dolması yemek tarifi hazırlanışı

Biberler ayıklanır.Güzelce yıkandıktan sonra kurulanır.Biraz sıvı yağda kızartılır.Kızaran biberler kenara alınır.Sonra iç malzemesi hazırlanır.Pirin,kıyma ve adını saymış olduğum diğer baharatlar eklenir.Yoğurulur.Kızarmış biberlerin içine doldurulur.Sonra biberlerin üstünü açmayacak şekilde su konur.Önce har sonra kısık ateşte pişirilir.İsteyenler domates ile biberlerin üstünü kapatabilir.(Pişmeden önce.)

Herkese afiyet olsun !! :)

Biber Dolması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Biber Dolması tarifi yorumları

  i**** ****t (25-Tem-2010 Pazar)

Süper bir dolma oluyor herkese tavsiye ediyorum. :)

Biber Dolması ile alakalı yemek tarifleri

Etli Karışık Dolma fotoğrafı

Etli Karışık Dolma

0

Biberlerin içini açıp yıkayın, domateslerin içini ise oyun. Pirinci yıkayın, soğanları doğrayın. Karıştırma kabı içinde kıymayı, domates içlerini, pirinci, soğanı, maydanozu karıştırın. Az su ve 1kaşı;

Tarife Git
Biber Dolması fotoğrafı

Biber Dolması

0

Tavada az yağı kızdırıp soğanları kavurun.kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin rengi değişince önce pirinçleri sonra domatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.ocağın altını kapatıp tuz,;

Tarife Git
Kereviz Dolması fotoğrafı

Kereviz Dolması

0

Kerevizleri soyun ortadan bölün, içlerini oyun. Havuçları ve patatesleri temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Hepsini limonlu suda bekletin. Soğanı doğrayın, 2kaşık yağda kavurun; bezelye, havuç ;

Tarife Git
Peynirli domates dolmasi fotoğrafı

Peynirli domates dolmasi

1

Domatesleri yıkadıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile içlerini boşaltın ve tuzlayın. Derin bir kabın içerisinde ekmek kırıntıları, fesleğen, tuz, karabiber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Kaşık ;

Tarife Git
Karidesli Biber Dolması fotoğrafı

Karidesli Biber Dolması

0

Karidesleri sirkeli su ile haşlayıp(10dk) suyunu süzün ve kabuklarını soyun. Biberleri ise közleyin, soğuk suya tutarak onların da kabuklarını soyun. Bir kap içinde margarini eritin, unu kavurun rengi;

Tarife Git
Pazı Sarması fotoğrafı

Pazı Sarması

0

Pazıların saplarını keserek yapraklarını 1dk haşlayın. Soğanı doğrayın ve sarımsakla beraber yağda kavurun. Salçayı katın. İnce bulguru ekleyin baharatını katın ve iyice karıştırın. Bu harcı pazı yapr;

Tarife Git
Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahananın ortasındaki göbek kısmını yuvarlak keserek çıkarın ve içinde 5 bardak su olan tencereye koyun, üzerlerine de tuz ilave ederek kuvvetli bir ateşte kaynatın ve sonra sudan çıkararak soğumaya b;

Tarife Git
Yaprak Dolması ( Etli) fotoğrafı

Yaprak Dolması ( Etli)

0

Salamura yaprakların tuzunu çikartmak için birkaç kere yıkayın. Kaynamiş suda 3-4 dk haşlayın. Soğanları ince ince doğrayın. Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, ka;

Tarife Git