AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
153.349
Beşamel Soslu Ispanak
1
101.139
Pırasa Böreği
1
40.010
Pirinçli soğan dolması
2
33.572
Çikolatalı Kurabiye
1
18.712
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » PATLICAN BÖREĞİ

PATLICAN BÖREĞİ

PATLICAN BÖREĞİ fotoğrafı

PATLICAN BÖREĞİ için Malzemeler:

1 kg. patlıcan 300 gr. kıyma 3 Adet yumurta 8-10 biber 1 demet maydanoz 1/2 çay bardagı un 1 yemek kaşıgı tereyağı 2-3 adet domates 4-5 yaprak feslekan (fesleğen) 1 adet soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 Çay kaşığı tuz

PATLICAN BÖREĞİ Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Patlıcanlar alaca soyulur küp küp doğranır ve suda bekletilir kullanılana kadar kararmaması amacıyla.2-3 biber ayrılıp diğerleri yemeklik doğranır.Doğranmış soğan tereyağında biber ile kavrulur ve daha sonra patlıcanlar ve tuz eklenir.Patlıcanlar pişince ocağın altı kapatılır.Ayrı bir kapta ÇİĞ KIYMA ve YUMURTA ,un ve bahaharatlar karıştırılır .Hazırlanan patlıcan ısıya dayanaklı bi cam kaba dökülür üzerine hazırlanan kıymalı harc ilave edilir .Domates ve biberler halka şeklinde doğranarak üzeri süslenir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir . [Afyonkarahisar ilimize ait bir yemektir.]

  • Mahinur
  • 21 Temmuz 2010
  • Sebze Yemekleri
  • Normal
  • Normal
  • 11.866 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 3 yorum
5.0 3

Alakalı Tarifer

Peynirli Patlıcan tarifinin yemek fotoğrafı
Peynirli Patlıcan
14 Kasım 2007

Patlıcanları boydan uzunlamasına 4’e keserek yelpaze gibi açın (sap kısımla…

0
Fırında Kremalı Karnabahar tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Kremalı Karnabahar
28 Ocak 2009

Karnabaharı yapraklarına ayırıp çiçeklerine ayırın, saplarını kesin derin b…

0
Zeytinyağlı Fasulye tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Fasulye
14 Kasım 2007

Fasulyeyi ayıklayıp kırın; sebzeleri doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve s…

0
Kabak sufle tarifinin yemek fotoğrafı
Kabak sufle
14 Kasım 2007

Kabakları temizleyin ve ardından rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve taze soğa…

0
Kıymalı beğendi tarifinin yemek fotoğrafı
Kıymalı beğendi
14 Kasım 2007

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre haline geti…

0
KARAÇAY USULÜ KARNIYARIK tarifinin yemek fotoğrafı
KARAÇAY USULÜ KARNIYARIK
16 Haziran 2010

PATLICANLARI YIKAYIN VE BAŞ KISIMLARINI KESİN.ÇATALLA BİRKAÇ YERİNDEN DELİN…

0
Karnıbahar Kızarma tarifinin yemek fotoğrafı
Karnıbahar Kızarma
14 Kasım 2007

Un,soda, yumurta ve kaşar rendesi karıştırılır. Haşlanmış ve demetler halin…

15
Patatesli Soğan Paçası tarifinin yemek fotoğrafı
Patatesli Soğan Paçası
14 Kasım 2007

Soğanların başını kesip kabuklarını soyun tencereye yağ koyup bütün olarak …

0
Zeytinyağlı Semizotu tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Semizotu
03 Nisan 2009

Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın. İri parçalar halinde doğrayın. Orta …

0
Pırasa Kavurması tarifinin yemek fotoğrafı
Pırasa Kavurması
14 Kasım 2007

Pırasaları ince ince kıyın, yıkayın, suyunu süzün. Bir tencerede yağı eriti…

0

PATLICAN BÖREĞİ tarifi için yapılan yorumlar - 3:

  • Mahinur26 Eylül 2010

    Münevver Hanım o kısımda yapılması gerekeni açıkca yazdım fakat anlasılmamış olabilir.Geniş bir kabın içerisine kıymayı,yumurtayı ,unu ve baharatları ekleyip karıştın yeterli ...

  • munevver25 Eylül 2010

    niye güzel yazmadınız kıyma nasıl hazırlanacak un nasıl kullanılacak lütfan aydınlatın

  • Mahinur21 Temmuz 2010

    Biz okulda uyguladık bunu una gerek duyulmuyo kıvamını yumurta miktarı ile ayarlanıyo. tarifte maydonuzu unutmusum yeni fark ettim harcn içinde kullanılıyo çok ince kıyılarak.

4.836 Tarif Sayısı
80.915.654 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.711 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 12 Ağustos 2022 Cuma
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+