KARAÇAY USULÜ YOĞURTLU HAVUÇ ÇORBASI tarifi
KARAÇAY USULÜ YOĞURTLU HAVUÇ ÇORBASI yemek tarifi için malzemeler
1 ADET KÜÇÜK BOY HAVUÇ
1 DİŞ SARIMSAK
1 YEMEK KAŞIĞI İRMİK
1 YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1 ADET YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
NANE,KEKİK,
TUZ
2 SU BARDAĞI TAVUK SUYU
2 SU BARDAĞI SU
KARAÇAY USULÜ YOĞURTLU HAVUÇ ÇORBASI yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN.
KARAÇAY USULÜ YOĞURTLU HAVUÇ ÇORBASI tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ YOĞURTLU HAVUÇ ÇORBASI ile alakalı yemek tarifleri
Düğün Çorbası -I
Et suyu çıkaracağmız kemiklerin içine 1/4 kg parça eti koyun ve pişirin. Et suyunu süzgeçten geçirip, süzün. Parça eti fındık iriliğinde doğrayın. Başka bir kapta iki yemek kaşığı unla yağı pembeleşti;
Fasulye Çorbası
Fasulyeleri ayıklayıp 4-5 saat soğuk suyla ıslatın.Suyunu suzup 2 buçuk litre sıcak suyla ateşe koyun.1 adet soğan, sarmısak ve buke garniyi katın. Kereviz ve pırasayı küçük parçalar halinde doğrayı;
Karnabahar Çorbası
Karnabaharın sapı çıkarılır ve çiçeklerine ayrılır. 3-4 çiçek ayrılıp geri kalanı doğranır. Kaynamakta olan 6 su bardağı suya atılır. 15 dakika kadar kaynatılır. Diğer tarafta yağ eritilir. Azar azar ;
ŞİFA ve VİTAMİN MENBAI ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİ
YAPILIŞ TARİFİ : Tencereye mercimeği,küp küp doğradığınız havuçları ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı koyun.Tüm malzemenin üzerini üç-dört parmak geçecek şekilde su ekleyin ve o;
Tavuklu Erişte Çorbası
Tavugu tırnak büyüklüğünde küçük parçalar halinde doğrayın. Çorbayı pişireceğiniz tencereye önce tereyağını koyup kızdırın sonra tavukları ilave edin. Tavuklar pembeleşince içine küçük kareler halinde;
Kesme Çorbası
Soğanı sıvıyağ, tereyağı karışımında kavurun. Daha sonra üzerine salçaları ve kıymayı ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra mercimekleri de ekleyerek biraz daha kavurun. En son kesme hamuru ekleyip suyunu;
Yayla Çorbası
Etsuyunu ve pirinci bir tencereye koyup 15 dakika ağır ateşte kaynatın. Dibi yuvarlak bir kabın içine, yoğurdu, unu, limon suyunu, yumurta sarısını, bir su bardağı suyunu koyup çırpma teli ile iyice;
Domatesli Şehriye Çorbası
Domatesleri rendeleyin, yağda kavurun, suyunu ve tuzunu ayarlayın. Şehriyeyi ilave edin ve kaynamaya bırakın.;