KARAÇAY USULÜ ENGİNAR tarifi
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR yemek tarifi için malzemeler
1YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ADET LİMON
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ
DERE OTU
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR ile alakalı yemek tarifleri
Patates Pilakisi
Bir tencere içinde soğanı kavurun, rengi dönünce kazıyıp halka doğradığınız havucu katın 1-2dk karıştırıp kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin. Suyu, şekeri ve sarımsağı da katarak 10dk pişirin. Bu ara;
Zeytinyağlı Çalıfasulyesi
Fasulyeleri ayıklayarak uzunlamasına kıyın. Soğanı, domatesi doğrayın. Yağı kızdırın soğan, domates ve fasulyeleri kavurun. 1fincan da su katarak 20dk ara ara karıştırarak pişirin. Fasulyenin rengi dö;
Fırında kabak
Kabağı halka halka yada kürdan gibi doğrayın. Bir kaba koyun ve üzerine su ilave ederek ocakta kısık ateşte haşlayın. Domatesleri küp küp doğrayın hemen ardından da daha da küçültmeye çalışın. İşlem ;
Pirinçli brunch
Geniş bir tava içine, tereyağını veya margarini koyup eritin. Kereviz, yeşil biber ve mantarı ilave edip orta ateşte pişirin. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi küçük bir kaseye koyup çırpın. Ocağın altı;
Belçika Lahanası
Lahananın köklerini uçlarından kesip ayırın, sert yerlerini ayıklayın ve yıkayın. Bir tencereye 8bardak kadar su koyup sodayı damlatın, bir çay kaşığı tuz ekleyin. lahanayı bu suyun içinde haşlayıp yu;
Pırasa Keşkeği
Bir tencereye 6bardak kadar su koyun ve gerdanı burada haşlayın. Pırasaların baş ve uçtaki yeşil yapraklarını keserek birkaç kat soyun. Bol suda yıkayıp iyice süzdükten sonra üç parmak uzunluğunda doğ;
Beşamel Soslu Enginar
Enginarları ayıklayıp,limonlu suya atıp, biraz bekletin. Limonlu sudan aldıktan sonra güvece koyup, su ve tuz ilave ederek orta ateşte pişirin. Haşladığınız enginarları 25 gr yağda sote edip, bir güve;
Beşamel Soslu Ispanak
Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın. Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın. Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin. 1 yemek kaşığı unu ekleyip ;