KARAÇAY USULÜ ENGİNAR tarifi
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR yemek tarifi için malzemeler
1YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ADET LİMON
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ
DERE OTU
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Karnıyarık
Alacalı olarak soyduğunuz patlıcanları 1yemek kaşığı yağ ile her tarafını yağlayınız. Ortalarını bıçak yardımıyla hafifçe yarın ve tepsiye diziniz. Yıkayıp kuruladığınız çarliston biberleri de tepsiye;
Biberli Borani
Soğan ve biberleri doğrayın. Yağı kızdırıp soğanı kavurun ve kıymayı karıştırın. Kıyma da kavrulunca biberleri ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve biberler yumuşayana kadar pişirin. ;
Acılı Patlıcan Kızartması
Patlıcanları kızartın. Sarımsağı ezin, baharatla beraber yoğurda karıştırın. Bu karışımı kızartmanın üzerine dökerek servis edin. Yanında kornişon kullanabilirsiniz. ;
Borani
Soğanları kuşbaşı doğrayıp, orta hararetli ateşte zeytinyağında hafifçe pembeleştirin. Dolmalık biberleri küçük küçük doğrayıp soğana edip kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun. Ateşteki tencerenin;
Sabah Çöreği
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı kavurun üstüne rendelenmiş domates sonrada ıspanakları ilave edin. Ispanaklar pişsin. Hamburger ekmeklerini birbirlerinden ayırmadan tepelerinden ortalarını oyun p;
Patlıcan Galet
Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda otuz dakika bekletin, kağıt havlu ile iyice kurulayıp, büyük bir tavada her iki tarafı da hafif pembeleşinceye dek kızartın. Patlıcanları, delikli bir kepçe ile tav;
Soya etli kuru fasülye
Soğanları ince kıyın, soya yağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine ince kıyılmış sarmısak, dilimlenmiş sivri biber ve soya etini ekleyerek kavurmaya devam edin. Karışım karamel rengini ald;
Kıymalı Bamya
Bamyaları ayıklayarak sirkeli su içinde bekletin. Soğan ile kıymayı kavurun, rende domatesi karıştırın. Kaynayınca süzdüğünüz bamyayı ilave edin. Tuzunu suyunu ayarlayıp limonu sıkın ve orta ateşte pi;