KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA tarifi
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA yemek tarifi için malzemeler
3 ADET PATLICAN
3 ADET KABAK
5 ADET DOMATES
2 ADET ORTA BOY SOĞAN
250 GRAM PARÇA ET
2 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
2 KAHVE FİNCANI PİRİNÇ
TUZ
2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
KARABİBER
PUL BİBER
KİMYON
NANE
KEKİK
1 TATLI KAŞIĞI NAR EKŞİSİ
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA ile alakalı yemek tarifleri
Kapune
Soğanları sote yapar gibi kıyın. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince doğrayıp, eti dilimleyin. Pirinci sıcak suda ıslatıp, yıkayın. Daha sonra geniş bir kaba sırayla, soğanları, domatesleri, bib;
Etli Taze Fasulye
Fasulyeleri ayıklayıp ince kıyın, diğer sebzeleri de doğrayın. Eti soğan ile beraber az yağda kavurun, domates ve bir miktar su ekleyerek fasulyeyi karıştırın. Tuzunu ayarlayın, kısık ateşte pişirin.;
Şatobrian
Sığır fletosunu gerekirse vurarak biraz yassılaştırın. Sonra tuzlayıp, biberleyip yağlayın. Kızgın kömürlü ızgarada 5-6 dakika bir tarafını 5-6 dakika diğer tarafını pişirip bir servis tabağına koyun.;
Etli Kuru Fasulye
Fasulyeyi akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayın; ayrı bir kapta da eti haşlayın. Soğanı kıyın, yağda kavurun, salçayı karıştırın. Suyunu süzdüğünüz fasulyeyi ve eti ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarla;
Portakallı ve hardallı kuzu et
Portakal sosu için verilen malzemeleri kanştırıp bir kenarda bekletin. Bir tencerede soya yağında doğranmış taze mantar ve yeşil soğanı pişirip bir kenarda bekletin. Kuzu etini dilimleyerek kahverengi;
Beşamelli Nuar
Nuarı bütün olarak bitkisel yağda kızartın. Domates, kekik, sarmısak, karabiber, tuz ilave edip pişirin. Soğuduğunda ince ince dilimleyin. Diğer yanda piyaz şeklinde doğradığınız soğanı, mantar ile s;
çerkez tavuğu
Pilici tencereye alın. Üzerine suyunu ekleyin. Soyulmuş 1 bütün soğan, defne ve karabiber toplarını ilave edip pilicin etleri tamamen yumuşayana kadar haşlayın. Pilici sudan alıp süzgece geçirin. Haşl;
Arapkir Kızarması
Margarini ılıtıp, yumuşatın. Bütün malzemeyi bir kapta kanştın ve etlere iyice yedirin. Sıvanmış et parçalarını tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Ağır ateşte kendi suyunu ç;