KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA için Malzemeler:
KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA Yemek Tarifi Hazırlanışı:
KUŞBAŞI ETİ KESKİN BIÇAK YARDIMIYLA ÇOK KÜÇÜK PARÇALAR HALİNE GETİRİN.İÇERİSİNE SOĞANIDA ÇOK KÜÇÜK DOĞRAYARAK KOYUN.(BUNLARI KESME TAHTASINDA YAPIN)SARIMSAĞI,SALÇAYI PİRİNCİ.TUZU VE BAHARATLARI İLAVE EDİN.DOMATESİN BİR TANESİNİN DIŞ KISIMLARINI SEBZELERİN AĞZINA KAPAK OLACAK ŞEKİLDE KESİN,İÇİNİ İÇ MALZEMEYE DOĞRAYIN.NAR EKŞİSİNİ VE 1 KAŞIK YAĞI İLAVE EDİN.HEPSİNİ İYİCE KARIŞTIRIN.DAHA RAHAT KARIŞMASI İÇİN BİRAZ SU İLAVE EDİN.BİBERLERİ AYIKLAYIN.İÇİNİ BOŞALTIN.KABAKLARI VE PATLICANLARI ORTADAN İKİYE BÖLÜN VE İÇLERİNİ OYUN.İÇLERNİ ATMAYIN ONLARI GÜVECİN DİBİNE VEYA AYRICA ZEYTİNTAĞLI BİR YEMEK OLARAK PİŞİREBİLİRSİNİZ.DOMATESLERİ ORTADAN BİRAZ YUKARIDAN KESİN VE İÇİNİ GÜVECİN DİBİNE DÖKÜN.SEBZELERİN İÇİNE MALZEMEYİ DOLDURUN.SEBZELERİN AĞZINA DOMATESTEN KAPAK YAPARAK KAPATIN.1 YEMEK KAŞIĞI YAĞI İLAVE EDİN.SEBZELERİN ORTALARINA GELECEK ŞEKİLDE GÜVECE SU KOYUN VE KISIK ATEŞTE DOLMALARI PİŞİRİN. AFİYET OLSUN
-
- 08 Haziran 2010
- Kolay
- Normal
- 4.746 gösterim
- 0 yorum
