KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE yemek tarifi için malzemeler

7-8 ADET BEYAZ LAHANANIN KALIN YAPRAKLARI
1 ADET HAVUÇ
1 ADET TAZE KABAK
1 ADET ELMA
1 ADET DOMATES
1 ADET YEŞİL BİBER
1 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
1 ADET KESME ŞEKER
1 ADET PORTAKALIN SUYU
1/2 LİMONUN SUYU
TUZ
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE yemek tarifi hazırlanışı

1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI İLE KÜP KÜP DOĞRANAN SOĞAN VE SARIMSAK TUZ KONULARAK HAFİFÇE KAVRULUR.LAHANALAR BÜYÜK BÜYÜK DOĞRANIR.SIRASIYLA JÜLYEN DOĞRANAN BÜTÜN SEBZELER.HAVUÇ,KABAK,ELMA,DOMATES VE BİBER TENCEREYE KONULUR.ÜZERLERİNE SIKILMIŞ 1 ADET PORTAKAL SUYU,ŞEKER VE LİMON SUYU İLAVE EDİLİR.SEBZELERİN ÜZERLERİNE ÇIKACAK KADAR SU DÖKÜLÜR.KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.SOĞUYUNCA ÜZERİNE 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI DÖKÜLÜR.
AFİYET OLSUN

KARAÇAY USULÜ ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK SEBZE ile alakalı yemek tarifleri

Zeytinyağlı Enginar fotoğrafı

Zeytinyağlı Enginar

0

Enginarları limonlu ve unlu su içinde bekletin. Sebzeleri doğrayın, patates ve havuçlar zar büyüklüğünde olsun. Yağı kızdırın; soğanı kavurun, havucu ve patatesi katarak sote edin. Bezelye, şeker ve t;

Tarife Git
Bürüksel Lahanası fotoğrafı

Bürüksel Lahanası

0

Nohudu haşlayın, soğan, domates ve biberi doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırarak soğanı kavurun. Domatesi karıştırın 1–2 karıştırarak lahanayı ilave edin. Karıştırarak sote edin ardından nohut ile bi;

Tarife Git
KARAÇAY USULÜ ENGİNAR fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ ENGİNAR

0

TENCEREYE 1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞINI KOYUN.ENGİNARLARI YERLEŞTİRİN.ORTALARINA TOZ ŞEKERDEN VE TUZDAN SERPİŞTİRİN.1 LİMONU SUYUNU ENGİNARLARIN ÜZERİNDE GEZDİRİN.ÇOK KISIK ATEŞTE AZ SU İLE PİŞİRİN.PİŞ;

Tarife Git
Patates Kroketi  fotoğrafı

Patates Kroketi

0

Patatesleri kaynar suda haşlayıp, kabuklarını soyun. Soğumadan püre edin. Tuzunu biberini, peyniri katıp bir yumurta kırın ve hepsini yoğurun. Kalan yumurtaları bir kaba kırıp çırpın, başka bir kabada;

Tarife Git
Patlıcan Fırın fotoğrafı

Patlıcan Fırın

1

Patlıcanları uç kısımlarından başlanarak ocakta közleyin, soyup ince ince kıyın. Yağladığınız küçük bir tepsiye dizin. İnce doğradığınız soğan, biber ve kıymayı yağda kavurun, soyup doğradığınız doma;

Tarife Git
Ispanak Yemeği fotoğrafı

Ispanak Yemeği

0

Bütün sebzeleri yıkayıp doğrayın. Soğanı yağda kavurun kıymayı ekleyip onu da kavurun; salçayı karıştırıp ıspanakları ekleyin. Ispanaklar yumuşayınca yıkadığınız pirinci ve ½ bardak suyu ilave edin. K;

Tarife Git
Civge fotoğrafı

Civge

2

Soğan ve yeşil biberler birlikte sıvı yağda, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salça ekleyerek birkaç dakika birlikte kavurun, üzerine domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Pirinç ve su ilave ed;

Tarife Git
Zeytinyağlı Enginar fotoğrafı

Zeytinyağlı Enginar

0

Enginarları limonlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın. Enginarın içindeki tüyleri kazıyın. Soğanı yağda kavurun pirincini tuzunu fıstığını katın. Bu harcı dinlendirip enginarların içine doldurun. Yumu;

Tarife Git