KARAÇAY USULÜ KUS KUS ÇORBASI tarifi
KARAÇAY USULÜ KUS KUS ÇORBASI yemek tarifi için malzemeler
1 KASE YOĞURT
1 ADET KÜÇÜK KURU SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI NANE
1,5 YEMEK KAŞIĞI UN
1 YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI
1 ADET KÜÇÜK BOY HAVUÇ
3 SU BARDAĞI TAVUK SUYU VE TAVUK PARÇACIKLARI
(ÇORBALIK TAVUK HAŞLANARAK ELDE EDİLİR)
TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
KARAÇAY USULÜ KUS KUS ÇORBASI yemek tarifi hazırlanışı
NANE İLAVE EDİLİR BERABER KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR.DİĞER TARAFTA RENDENİN KÜÇÜK TARAFI İLE HAVUÇ RENDELENİR.1 KASE YOĞURDA,HAVUÇ,UN,TUZ,NİŞASTA İLAVE EDİLİR VE İYİCE ÇIRPILIR.TENCEREDEKİ SOĞANA 1 BARDAK SU İLE KUS KUS İLAVE EDİLİR.TAVUK SUYU (isteğe bağlı)VEYA SU TAVUK PARÇACIKLARI İLAVE EDİLİR.YAPILAN KARIŞIM YAVAŞ YAVAŞ KAYNAMAKTA OLAN TENCEREYE DÖKÜLÜR.ÇABUK ÇABUK KARIŞTIRILIR.(TOPAK TOPAK OLMAMASI İÇİN)KARŞTIRILAN ÇORBANIN ALTI KISILIR.KUS KUSLAR PİŞENE KADAR PİŞİRİLİR.
AFİYET OLSUN
KARAÇAY USULÜ KUS KUS ÇORBASI tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ KUS KUS ÇORBASI ile alakalı yemek tarifleri
Bezelye Çorbası
Yağ hafifçe kızdırılır. İnce doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsak 1-2 defa çevrilerek öldürülür. Üzerine su ilave edilir. Maydanoz ve limon suyu da eklenir. 1-2 kez karıştırılıp kaynamaya bırakılır. K;
Bulgur Çorbası
Bulguru yıkayın. Et suyunu hazırlayın. Soğanı, biberi doğrayın, domatesleri rendeleyin. Soğanı biberle yağda kavurun ve süzdüğünüz bulguru ekleyin. Bir miktar kavurup et suyunu ilave edin. Kaynayınca ;
Bahar Çorbası
Et suyunu bir tencerede hazırlayın içine pirinç ve bezelyeyi ekleyin. Tuzunu ayarlayarak karıştırarak kaynatmaya devam edin. Ispanağı yıkayıp çok ince kıyın, onu da tencereye ekleyin. Bütün malzeme pi;
Kabak Çorbası
Unu ayçiçek yağında kavurup kabağı rendeleyin. Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştırın. Kavrulmuş un kalan malzemeyi ekleyince topak topak olacak ancak ka;
Terbiyeli Şehriye Çorbası
Tavuk suyunu hazırlayın, bir tencere içine alın, üzerine şehriyeyi ekleyin. Yumurta ve limonu tuz ile çırpın, kaynayan çorbaya karıştırın. Servis ederken erimiş yağa serpilmiş kırmızıbiberi gezdirin.;
Yayla Çorbası
1,5 litre kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır. Çorbanın suyundan yavaş yav;
Yüksük Çorbası
İlk olarak hamur hazırlamak için derin bir kap içine unu boşaltın. Üzerine az tu serpip yavaşça su ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan sert bir hamur kıvamını alınca dinlenmeye bırakın. Dinlenen ham;
Fasulye Çorbası
Kuru fasulyeyi bir gece öncesinden suda bekletin ertesi gün 10dk kadar haşlayın üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Limonu sıcak su ile iyice yıkayın, m;