Orman Kebabı için Malzemeler:
750 g koyun/süt danası kuşbaşı et
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı iç bezelye
1 çay kaşığı kekik, karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Orman Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Et, tencerede sıvı yağ ile 5 dakika kavrulur.Etin üzerine domatesler rendelenir, alt üst edilerek karıştırılır.Bir bardak su ilavesiyle, et 15-20 dk daha kapağı kapatılarak pişirilir.Soğuyunca kapak açılır, küp şeklinde doğranmış havuç, patates,soğan ,sivribiber,bezelye ilave edilir.Tuz, karabiber,kekik serpilir yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edilir.Pişince ocaktan alınır.Afiyet olsun.
-
- 14 Mayıs 2010
- Normal
- Kisa
- 5.372 gösterim
- 1 yorum
Akşama yemeğim yok demeye değmez.Pratik, besleyici bir yemek.Ben yaptım çok güzel oldu.