| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi

İç Baklalı, Güveçte Dolma

İç Baklalı, Güveçte Dolma için Malzemeler:

- 1/2 kg. salamura asma yaprağı - 1/2 kg. yemeklik yağlı kıyma - 1 küçük kase kuru iç bakla - 1 küçük kase yarma veya köftelik bulgur - 2 adet orta boy soğan - Limon suyu - Tuz - Karabiber - Nane - Güvecin altına sermek için kaburga kemiği Sosu - 1/2 çay bardağı sıvı yağ - Dolu 2 yemek kaşığı tereyağ - 2 yemek kaşığı domates salçası - 2 yemek kaşığı biber salçası - 1 tatlı kaşığı sirke - 1 tatlı kaşığı limon suyu - 2 adet kesme şeker - Çok az tuz - Su

İç Baklalı, Güveçte Dolma Yemek Tarifi Hazırlanışı:

İç baklayı ve yarmayı geceden (8-10 saat kadar) ılık suda ıslat. Eğer yarma yerine köftelik bulgur kullanacaksan, bulgurun üzerine kaynar su koyarak ıslat (diriliği gidecek, yenecek kıvama gelecek). Bütün malzemeleri karıştır, yaprakları sar. Kaburga kemiğini güvecin altına koy, sarmaları üstüne diz, üstlerine biraz limon sık, ayarlayarak suyunu da ekle. Kaynadıktan sonra altını kıs, kısık ateşte aşağı yukarı 40-45 dakika pişir. Sosu: Yağ eridikten sonra kısık ateşte salçayı kavur, soğuk su ekle; sirkesini, şekerini, limon suyunu ve tuzunu koy, suyu kaynat (suyun buharı gidecek, meyaneli bir kıvamı olacak). Sos piştikten sonra, ister güvecin üzerine, istersen de tabaklara koy... Afiyet olsun...

Gülin
06 Mayıs 2010
Dolmalar
Normal
Normal
11.156 gösterim
Türk Mutfağı
0 yorum

Alakalı Tarifer

Karidesli Biber Dolması

17 Aralık 2007

Karidesleri sirkeli su ile haşlayıp(10dk) suyunu süzün ve kabuklarını soyun…

0

Zeytinyağlı Lahana Dolması

14 Kasım 2007

Lahanayı yaprak yaprak ayırıp sıcak suda börttürün. Soğanı doğrayın, pirinc…

0

Dolma

14 Kasım 2007

nane, soğan, dereotu ince ince doğranacak, pirinç çiğden ilave edilecek hep…

25

İç Baklalı, Güveçte Dolma

06 Mayıs 2010

İç baklayı ve yarmayı geceden (8-10 saat kadar) ılık suda ıslat. Eğer yarma…

0

Patates dolmasi

14 Kasım 2007

Patatesleri yıkayın, Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumu…

1

Gülsüm Dolma

14 Kasım 2007

Domatesleri iyice yıkayın. İçini çıkarın. Bir tava içinde yağı yakın onun i…

3

Domatesli Kısır Dolması

14 Kasım 2007

Bulguru bir kap içine koyun. Domateslerin üst kısımlarını kapak gibi kesin …

0

Bulgurlu Karışık Dolma

01 Nisan 2009

Bulguru yıkayıp ıslatın. Patlıcanları ortada ikiye bölüp içlerini temizleyi…

0

Kabak Dolması

14 Kasım 2007

Kabakları soyduktan sonra için oyun ve bir kabın içine patates hariç kalan …

5

Pazı Sarması

14 Kasım 2007

Pazıların saplarını keserek yapraklarını 1dk haşlayın. Soğanı doğrayın ve s…

0

İç Baklalı, Güveçte Dolma tarifi için yapılan yorumlar - 0:

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 20 Ağustos 2022 Cumartesi