KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV tarifi
KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV yemek tarifi için malzemeler
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
2 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN
1 ÇAY BARDAĞI KURU ÜZÜM
5-6 ADET TAZE SOĞAN
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 DEMET DEREOTU
1/2 TAZE NANE
1 ÇAY KAŞ
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
5-6 ADET KESME ŞEKER
2 ÖLÇÜ SU
1,5 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
TUZ
1/2 LİMON SUYU
KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV yemek tarifi hazırlanışı
KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ ENGİNARLI PİLAV ile alakalı yemek tarifleri
Sebzeli kızartmalı pilav
Pirinci yağ ve suyla bildiğimiz sade pilav şeklinde pişirin. Tavada yağı eritin ve yemeklik doğranmış soğanları hafifçe pembeleştirin. Küçük küçük doğradığınız sivri biber, kabak ve patlıcanları ilav;
Hamsili Pilav
Pirinci yıkayıp ılık suda bekletin, bu arada soğanı soyup ince kıyın. Bir tencere içinde soğanı tereyağıyla kavurun. Kavrulunca üzerine süzdüğünüz pirinci de ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında f;
Etli Kuskus
Sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Et suyunu salıp çekince kıyılmış soğanı; soğanlar ölünce de kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin. 1-2 karıştırdıktan sonra 2bardak sıcak su katın, ;
Gökçesu Pilavı
Pirinci ½ saat ılık suda bekletip süzün. Havucu rendeleyin, nohudu haşlayın. Pirinci yağda kavurup havucu ekleyin 1-2 çevirip nohudu da ekleyin. Üzerine alabildiğine kaynar su katın tuzunu ayarlayıp k;
Bıldırcın Etli Pilav
Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Bıldırcınları yıkayın ve 1kaşık tereyağında kızartın. Çift taraflı kızaran bıldırcınların üzerine 4bardak kadar sıcak su döküp etler iyice yumuşayana kadar kısık ateş;
Özbek Pilavı
Yıkanmış pirinci, margarinle 3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ayrı bir kapta fıstıkları az margarinle iyice pembeleştirin. Şam fıstığı yoksa dolma fıstığı da kullanabilirsiniz. Kavrulan pirince f;
Limonlu pilav
Yeşil soğanı bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, cevizi, kuru üzümü, tuzu ve zencefili içine karıştırıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirelim. Üstüne dilimlenmiş ananas ve haşlanmı;
Domatesli Pilav
Pirinçleri ayıklayıp bir tepsiye koyun, üzerlerinde ılık su gezdirin. Bir çorba kaşığı tuz serpin, ununu salıncaya, şişinceye kadar dinlenmeye bırakın. Su soğuyuncaya kadar geçen sürede yağı eritip re;