KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI tarifi
KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI yemek tarifi için malzemeler
2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
2 DİŞ SARIMSAK
1 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1/2 LİMON SUYU
1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
KARABİBER-PUL BİBER-SUMAK-KİMYON-KEKİK-NANE
TUZ
KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN.
KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ SOSLU TAVUK KANADI ile alakalı yemek tarifleri
Keşkek
Gerdan 1,5 saat kadar, iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra bir kepçeyle tencereden alınır. Diğer tarafta aşurelik buğday et suyuna atılır, 1-2 kere tahta bir kaşıkla çevrilir. Suyu ;
Sebzeli Et
Et, havuç ve patates 1.5 litre suda pişene kadar yaklaşık bir saat haşlanır. Piştikten sonra arzuya göre tuz atılır ve üzerine limon suyu gezdirilir ve azuya göre ince kıyılmış maydanoz serpilir. ;
Domatesli Biberli Sosis
Bir tencereye yağ konur. Hafifçe erimeye başlayınca içine ayıklanmış ve halka halka doğranmış biberler atılır. Birkaç kez hızlı hızlı çevrilir. Diğer tarafta 2 adet domates rendelenip tencereye atılır;
Hünkar Beğendi
Kuşbaşı etler tencerede kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Eğer sertse sıcak su ve az tuz ilavesi ile pişirilir. (Soğanlar eklenene kadar et yumuşamalı ama çok pişmemeli yoksa yemeğin t;
Dana Sokum
Eti derince bir çelik tencerede çevirerek kızartın. Baharatları ilave edin. Diğer malzemer ile, kapağı sıkıca kapalı olarak, hafif ateşte iki buçuk saat pişirin. Üzerine sos döküp, servis yapın. ;
Meyaneli Tavuk
Tütsülenip, iyice yıkanmış tavuğu, az suda haşlayın. Tencereden çıkarıp, ılınınca tuz ve limon suyu ile ovarak, bir kenara bırakın. İnce çentilmiş soğanı margarinde pembeleştirin, unu da ilave ederek ;
Patates Beğendili Et Sote
1 adet soğanı ve 3 adet biberi doğrayıp siviyağ ile kavurun.400gr kusbasi eti ekleyip kendi suyunu çekene kadar pişirin.Uzerine 1 çorba kaşıgı biber ve domates salçası ekleyin ve 1 çay bardağı su katı;
Böbrek Sote
Böbreği yıkayıp doğrayın. Yağda sarımsakla beraber kavurun. Dolmalık biberleri halka şeklinde doğrayın yağda örseleyin. Rendelenmiş domatesi ilave edin kısık ateşte pişirin. İndirirken baharatını ilav;