karaçay usulü tatlı tarifi
karaçay usulü tatlı yemek tarifi için malzemeler
3 fincan şeker
7 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Şerbeti için:
5 bardak su
4 bardak toz şeker
SÜSLEMEK İÇİN:Dövülmüş ceviz,fındık veya badem
karaçay usulü tatlı yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN
karaçay usulü tatlı tarife yorum ekle
karaçay usulü tatlı ile alakalı yemek tarifleri
Güllaç
Güllaç yapraklarını süt (içinde gülsuyu bulunsun) ile tek tek ıslatın. Aralarına ceviz serpiştirin. Bu işlem yapraklar bitene kadar yapılsın. Kalan sütü şekerle kaynatıp güllacın üstüne dökünüz. Soğuy;
Çikolatalı Muhallebi
Margarini eritin, içine unu katıp kavurun. 4 bardak soğuk sütü katarak kıvamı gelene kadar pişirin. Ocaktan indirip ½ saat mixerde çırpın. Geniş bir kap içine alarak dolapta dinlendirin. Kalan sütle ç;
Profiterol
Hamur : Su şeker ve margarini kaynatın ve içine un ve nişastayı koyun 1 dakika kadar hepsi pişirilir. Hamuru iyice soğuduktan sonra yumurtalar teker teker kırılır ve İYİCENE karıştırılır ve yediri;
Pandispanya
Yumurtalar şeker ile birlikte geniş bir kabın içinde 30dk. mikserle çırpınız. İyice koyulaşınca unu ilave edip bir yandan tahta kaşıkla karıştırınız. Donmuş margarinle yağlanmış tepsiye döküp ısıtılmı;
Tabib Helvası
Yufkaları, sigara böreğinde olduğu gibi parçalara ayırın. Helvayı ezin. Ezilen helvadan 1tatlı kaşığı kadarını yufka parçasının arasına koyarak sarın. Ucunu ıslatın ki açılmasın. Yağda kızartıp servis;
Çikolatalı Muhallebi
Sütü ısıtın bu arada çikolatayı da benmari usulü eritin ve ısınan süte ekleyin. Pirinç ununu az suda ezin ve çikolatalı süte ilave edin. Topaklaşmaması içinde sürekli karıştırın. En sona şekeri ekleyi;
Şekerpare
Oda sıcaklığındaki yağları bir kap içine alın. Yumurtalardan birini akıyla beraber diğerlerini ise sarılarını kaba alın. Vanilyayı serpin, yoğurmaya başlayın. Ardından yavaş yavaş unu karıştırın, yumu;
Kağıt Tatlısı
Şerbeti ölçülere göre hazırlayarak soğumaya bırakın. Cevizi, robota iri parçalar halinde kıydırıp şeker ile birlikte bir kapta harmanlayın. Sıvıyağ ile yumurtayı bir kapta çırpın, sütü kabartma tozu v;