Karaçay usulü kabak salatası tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Salatalar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Karaçay usulü kabak salatası yemek tarifi için malzemeler

1 kilo taze kabak
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, kekik, nane, kırmızı pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
1 kase yoğurt
1 diş sarmısak (isteğe bağlı)
Nane, kırmızı pulbiber (süslemek için)

Karaçay usulü kabak salatası yemek tarifi hazırlanışı

Kabaklar soyulduktan sonra rendelenir. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile rendelenen kabaklar kavrulşmaya başlanır. İçerisine sarmısaklar doğranır. Suyu iyice çekilince tuzu ve baharatları dökülür. Rengi iyice koyulaşana ve hiç suyu kalmayana kadar kavrulmaya devam edilir. 1 servis tabağına alınır. Yoğurtla üzeri iyice kaplanır. Pul biber ve nane ile süslenir.


Afiyet Olsun..

Karaçay usulü kabak salatası tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Karaçay usulü kabak salatası ile alakalı yemek tarifleri

Sebze Salatası fotoğrafı

Sebze Salatası

0

Patatesleri, havuçları ve bezelyeyi ayrı kapları haşlayın. Doğranacak sebzeleri doğrayıp bir kap içinde toplayın. Bezelyeyi tabağa almadan önce limon suyu ile karıştırın. Yumurta sarıları ile sirke, y;

Tarife Git
Taze Fasulye Salatası fotoğrafı

Taze Fasulye Salatası

0

Fasulyeleri ayıklayarak yıkayın, bir tencere içinde kısık ateşte kavurun. Marulu yıkayın, ince ince kıyın. Domatesleri ve mantarları da doğrayın, hepsini salata tabağına alın. Üzerine yağlı limonlu ve;

Tarife Git
Tahin Salatası fotoğrafı

Tahin Salatası

0

Tahini su ile hafif sulandırın, içine biraz zeytinyağ ve dört adet limonun suyunu ilave edip, beyazlatın. Sarmısakları dövün, maydanozun yarısı ince kıyıp, bütün malzeme ile kanştırın. Kalan maydanoz ;

Tarife Git
Tonbalıklı Salata fotoğrafı

Tonbalıklı Salata

0

Tonbalığını kutudan çıkarıp didin. Mısırı haşlayın, domatesi kabuğunu soyup minik dilimleyin, yeşillikleri ve biberleri yıkayıp suyu süzülünce kıyın. Hepsini bir kaba alıp üzerine sirke, zeytinyağı ve;

Tarife Git
Ispanaklı Salata fotoğrafı

Ispanaklı Salata

0

Ispanak yapraklarını temizleyip yıkayın ve ince ince kıyın. Bir tencere içinde pirinci haşlayıp süzün ve kullanacağınız salata kasesine aktarın. Çeri domatesleri ikiye bölerek salataya ekleyin. En son;

Tarife Git
Yazlık meyve salatası fotoğrafı

Yazlık meyve salatası

0

Büyük bir kase içinde doğranmış meyveleri ve haşlanmış pirinci karıştırın. Ayrı bir yerde ananas suyu, yoğurt ve balı iyice çırpın. Hazırladığınız bu sosu salatanın üzerinde gezdirin. Marul yaprakları;

Tarife Git
Brüksel Lahanası Salatası fotoğrafı

Brüksel Lahanası Salatası

0

Fındıkları çok az dövüp tavada hafifçe kavurun. Lahanaları rendenin en büyük kısmında tek bıçak kısmında rendeleyin. Geniş bir salata tabağına yayın. Derin bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve az tuzu;

Tarife Git
Ton balıklı salata fotoğrafı

Ton balıklı salata

1

Göbek marul yaprakları ince ve kısa olarak doğranır. Küp şeklinde kesilmiş domatesler ve salatalık, yuvarlak ve ince olarak doğranmış turşu ve sivri biber ile birlikte marul içine katılır. Yumurta iyi;

Tarife Git