Çıtir tavuklar için Malzemeler:
tavuk ( istediğiniz ölçü ve yerini yapabilirsiniz ama benim tercihim küçük baget )
tuz
kekik
siviyag
Çıtir tavuklar Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavukları guzelce yıkayın eğer büyükse 5-6 cm lik parçalara bolun geniş ve yayvan ( pilav veya karniyarik tenceresine) bir tencereye ekleyin üzerine tuz bir kaç damla siviyag ve kemiği ekleyip tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişmeye bırakın tavuk önce kendi suyunu verecek sakın ellemeyin daha sonra suyunu çekecek kendi kendine kizaracaktir siz sadce arada bir tavuğu karıştırın yeter...afiyet olsun... Not : tencereye asla su eklemeyin tavuk kendi suyunda ve yağında pişiyor ...
-
- 15 Nisan 2010
- CokKolay
- Normal
- 7.434 gösterim
- 0 yorum
