Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) tarifi

4,50 puan

5 yorum

Yayınlanma : 15-Nis-2010 Perşembe

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) yemek tarifi için malzemeler

1 kilo çok yağlı kiyma
1 kilo kurusogan
6-7 adet sivri biber
yarım kilo domates
1 Demet maydanoz
4 yemek kasığı ev yapımı biber salçası
yarım caybardagi sıvıyag
isteğe bağlı olarak pulbiber

Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) yemek tarifi hazırlanışı

Kiymayi derin bir kaba alalım içerisine çok çok küçük dogradigimiz biberi maydonozu soğanı ve kabuğunu soyduğumuz domatesleri ekleyelim salça yağ ve baharatlarida ekledikten sonra karıştıralım artık fırına götürülmeye hazirdir .afiyet olsun..

Not : eğer icine sarımsakta eklerseniz gaziantep usulü oluyor aslında ikiside çok lezzetli ama ben Adanalı oldugum için genelde Adana usulü nü yapıyorum tercih ve denemesi size kalmış.afiyet olsun....

Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) tarife yorum ekle

Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) tarifi yorumları

m**** ****ı (25-Nis-2010 Pazar)

Canım kusura bakma yeni cevap verebildim eğer fırına goturemiyorsan hamurunu evde kendinde yapıp merdaneyle açabiliyorsun eğer istersen sana onunda tarifini verebelirim

n**** ****y (23-Nis-2010 Cuma)

ici hazirlamak kolayda ben yurtdisinda yasiyorum firin nerde bulucaz hamuru nasil yapicaz benim icin onemli olan yani hamurun tarifi lazim

m**** ****ı (16-Nis-2010 Cuma)

Evet ESra hanım siz bu harcı hazırlayıp bir fırın yada pişirim fırınına götürüp bunlar lahmacun ici dediğinizde onlar size kendi hamurlariyla yapıp pisirip veriyorlar sizide bizede afiyetle yemek kalıyor denemenizi tavsiye ederim .şimdiden afiyet olsun ...

E**** ****Ğ (16-Nis-2010 Cuma)

Meltem Hanım fırına götürülmeye hazır demişsiniz kastınız, harcı hazırlayıp bir fırın vb.'ne götürerek hamuru ve lahmacunu onların bu harçla hazırlaması mıdır?

m**** ****ı (15-Nis-2010 Perşembe)

Hem pratik hemde evinize gelen misafire sunulacak çok lezzetli bir yemek

Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) ile alakalı yemek tarifleri

Kuzu Budu Fırında

Beş, altı bardak suya, kabuklarını çıkardığınız iki küçük soğanı atıp kaynatın.Iyice yıkadığınız budu koyup, ara sıra üzerinde biriken köpükleri de alarak, 30-35 daika kadar haşlayın. Daha sonra budu;

Tarife Git

Böbrek Sote

Böbreği yıkayıp doğrayın. Yağda sarımsakla beraber kavurun. Dolmalık biberleri halka şeklinde doğrayın yağda örseleyin. Rendelenmiş domatesi ilave edin kısık ateşte pişirin. İndirirken baharatını ilav;

Tarife Git

Çoban Kavurma

Margarini eritin, et, bütün soğan ve sarımsakları kavurun. Et suyunu salıp çekince baharat katın, kısık ateşte suyu bitene kadar pişirin. Soğanları ayırıp servis edin. ;

Tarife Git

karaçay usulü haşlama

HİNDİ BOYUNLARINI YIKAYIN VE DÜDÜKLÜ TENCEREYE KOYUN.İÇERİSİNE PATATESLERİ DÖRDE BÖLÜN.HAVUÇLARI BÜYÜK DOĞRAYIN.SİVRİ BİBER, DOMATESLERİ,SOĞANI İKİYE BÖLERREK VE SARIMSAKLARI DA İLAVE EDİN.TUZ,BAHARAT;

Tarife Git

Sebzeli Kuzu Güveci

Sebzeleri ve eti doğrayın, bir kap içine alın yağı, baharatı, kıyılmış maydanozu katarak harmanlayın. Hepsini güveç tenceresine yerleştirerek ağzını yağlı kağıt ve kapak ile kapatın. 3saat kadar ağır ;

Tarife Git

Sebzeli tavuk güveç

Tüm sebzeler soyulur, iri iri doğranılıp kızartılır, tavuklar da aynı şekilde yağda kızartılır. Tepsiye önce tavuk etleri, üzerlerine de sebzeler konulur. Soğanlar iri iri doğranılarak, sarımsak, bibe;

Tarife Git

Salçalı Kuzu

Eti kuşbaşı olarak alın, tuz, baharat serpin, una bulayıp az yağda kızartın. Kızaran etleri kullanacağınız tencereye alın. Sebzeleri doğrayın, az yağda onları da sote edin ve etlerin yanına alın. Salç;

Tarife Git

Pirinçli biftek

Tavaya yağı döküp kızdırın. Bifteği arkalı önlü tavada kızartın. Salatalık ve havucu rendeleyin. Haşlanmış pirinci de içine ekleyip karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Kızarmış ekmek dilimle;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın

Lahmacun (Adana ve Gaziantep usulü ) fotoğrafı