Türlü Güveç (Etli) tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Türlü Güveç (Etli) yemek tarifi için malzemeler

300 gr kuşbaşı koyun eti
2 orta boy soğan
2 orta boy patlıcan
2 orta boy kabak
İki avuç taze fasulye
Bir avuç taze bamya
4 adet yeşilbiber
1/2 bardak sıvı yağ
3 orta boy domates
2 yemek kaşığı margarin veya tereyagı

Türlü Güveç (Etli) yemek tarifi hazırlanışı

Kuşbaşı doğranmış etleri, kıyılmış soğan ve 2 kaşık yağla ateşe koyun. Arada karıştırarak kısık ateşte suyunu çekene dek pisirin. Patlıcanları alacalı soyun, bir parmak uzunlugunda kesin ve üzerine biraz tuz serperek bekletin. Sonra da yıkayıp kurulayıb ve kızgın yağa atarak açık pembe kızartın. Kabakların kabuklarını kazıyıp yıkayın, yarım parmak uzunluğunda doğrayın. Fasulyeleri tuzlu sıcak suya atarak 10 dk buğulayın. Bamyaları yıkayın ve tepelerini koni biçiminde kesip ayıklayın. 8-10 kişilik bir güvece et ve sebzeleri karışık olarak yerlestirin. Üzerine patlıcanları, doğranmış domates ve biberleri koyun. Yeterince tuz, 1,5 bardak su katıp üzeri kapalı olarak kısık ateşte hafif piştikten sonra biraz da fırında pişirin.

Türlü Güveç (Etli) tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Türlü Güveç (Etli) ile alakalı yemek tarifleri

KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA fotoğrafı

KARAÇAY USULÜ GÜVEÇTE KARIŞIK DOLMA

0

KUŞBAŞI ETİ KESKİN BIÇAK YARDIMIYLA ÇOK KÜÇÜK PARÇALAR HALİNE GETİRİN.İÇERİSİNE SOĞANIDA ÇOK KÜÇÜK DOĞRAYARAK KOYUN.(BUNLARI KESME TAHTASINDA YAPIN)SARIMSAĞI,SALÇAYI PİRİNCİ.TUZU VE BAHARATLARI İLAVE ;

Tarife Git
Dana Haşlama fotoğrafı

Dana Haşlama

0

Göğüs tarafından alacağınız kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin. Hatta biraz da kızarmasını sağlayın. Az su ile 50 dakika pişirin;

Tarife Git
Tencerede Kuzu Rosto fotoğrafı

Tencerede Kuzu Rosto

0

Yağları bir tencerede kızdırarak eti bütün olarak çift taraflı kızartın. Bu arada havucu yuvarlak şekil doğrayıp, soğanları kıyın. Kızaran ete ilave ederek 5dk daha kavurun ardından salçayı karıştırın;

Tarife Git
Beğendili kebap fotoğrafı

Beğendili kebap

1

Soğanı rendleeyin. sıkarak suyunu çıkarın. Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karıştırın. 5-6 saat buzdolabında bekletin. Tencerede bir çorba kaşığı tereyağını kızdırın;

Tarife Git
Cafe Di Paris fotoğrafı

Cafe Di Paris

1

Strogonof veya biftekler zeytinyağı ve şarap karışımında en az 6 saat bekletilir. Bekletilmiş etler kızgın tavada harlı ateşte arkası önü güzelce pişene kadar kızartılır. Başka bir kapta krema, sarmı;

Tarife Git
Koyun Haşlaması fotoğrafı

Koyun Haşlaması

0

Eti kol ya da döş kısmından almış olun, onu da bol suda iyice yumuşayana kadar haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü ayırın, sebzeleri doğrayın. Et yumuşayınca sebzeleri karıştırın, kısık ateşte pişirmeye;

Tarife Git
Terbiyeli Kuzu Eti fotoğrafı

Terbiyeli Kuzu Eti

0

Eti yıkayıp iri parçalara ayırın ve bir tencereye alın; yanına soyduğunuz arpacık soğanlarını, tuz ve baharatı ekleyip 1bardak su dökün ve orta ateşte pişirin. 20dk sonra suyu azalmışsa 1bardak daha e;

Tarife Git
Şehriyeli Kuzu Güveci fotoğrafı

Şehriyeli Kuzu Güveci

0

Eti ve sebzeleri doğrayın; soğanla beraber eti kavurun, (2)domatesi de karıştırarak pişirin. Tencerede ki suya icap ederse 1bardak daha ekleyerek şehriyeyi karıştırın ve orta ateşte pişirin. Tencerede;

Tarife Git