Fasulye Çorbası tarifi
Fasulye Çorbası yemek tarifi için malzemeler
1 orta boy soğan
1 dis sarmısak
1 buke garni (maydanoz kökü, defne yaprağı, kekik sapı vb bagli olarak)
4 sap kereviz
2 ince sap pırasa
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
4 orta boy domates
tuz
Fasulye Çorbası yemek tarifi hazırlanışı
sıcak suyla ateşe koyun.1 adet soğan, sarmısak ve buke garniyi katın.
Kereviz ve pırasayı küçük parçalar halinde doğrayıp 1 kaşık yağla kısık
ateş üzerinde pişmeye bırakın.Domatesin kabuklarini ve çekirdeklerini
çikartıp doğradıktan sonra karışıma ekleyin.
Fasulye yumuşayınca içinden soğan ve buke garniyi çıkartıp domatesli
karışıma katın.Sonra da püre makinasından geçirin, tekrar ateşe koyup
yeterince tuz katın.
Servisten once yumurta sarısını 2-3 kaşik çorbayla
alıştırarak sulandırın ve kalan 1 kaşık yagla birlikte çorbaya katın.
Yagda kızdırılmış ekmeklerle servis yapın.
Fasulye Çorbası tarife yorum ekle
Fasulye Çorbası ile alakalı yemek tarifleri
Pavurya Çorbası
Karabiber, maydanoz, sirke defne yaprağı, havuç dilimleri ve yeterli miktarda tuz ile birlikte pavuryaları haşlayın, ayıklayıp, ufak parçalara doğrayın. Tencerede kalan suyu, üç su bardağı kadar kalı;
Sütlü Enginar Çorbası
Suyunu süzdüğünüz konserve enginarları tavla zarı formunda doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp kıyılmış sarımsakla enginarları 1-2dk kavurun. Üzerlerine unu serpiştirip tekrardan kavurun, un;
Sarımsaklı Çorba
Et suyunu hazırlayın. Sarımsakları ezin, bir kap içinde sirke, un, yumurta, tuz ve 1bardak kadar su içinde çırpın. Et suyunu ve bu karışımı bir tencere içinde birleştirerek kaynatın. Kıvamı gelince ya;
Pırasa çorbası
Soğanları küp şeklinde doğrayın ve çok az sıvı yağ ile soğanları ve eti kavurun. Etler ve soğanlar hafif pişince halka halka doğranmış pırasaları içine atıp biraz daha kavurun ve suyunu dökün. Su kayn;
Kremalı Tavuk Çorbası
Tereyağı ve undan sarı meyane yapın. Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp tavuk suyunu ekleyin. Kemikleri haşlayın, süzün, çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ;
Mantı Çorbası
Akşamdan buğday ve nohudu ayrı kaplarda ıslatın. 100gr margarini bir tencere içinde eritin suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya, süzdüğünüz buğdayı katıp kaynatmaya devam edin; buğdaylar yumu;
Taze Fasulye Çorbası
Fasulyeleri yıkadıktan sonra uçlarını kesip, küp küp doğrayıp, tencereye koyun. Üzerine domates rendeleyip, iki kaşık tereyağı ve tuz ilave edip tencerenin kapağını örtün. Fasulyeleri ağır ağır, suyu;
Yengeç Çorbası
Yengeç eti 2 saat sütün içinde bekletin. Bu zaman içinde sebzeleri temizleyip iri parçalar halinde doğrayın, b unları ayrı ayrı az tuzlu su içinde haşlamaya alın. Sonra tel bir süzgeçten geçirilerek s;