Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz tarifi
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz yemek tarifi için malzemeler
1 küçük çay bardağı mercimek
1 orta boy soğan
1 küçük havuç
1 küçük kırmızı biber
Dereotu
3 küp şeker
1 küçük boy portakalın suyu
zeytinyağ
tuz
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz yemek tarifi hazırlanışı
Mercimekleri yıkayıp hazırlayın.
Çelik bir tencereye, önce soğanları yerleştirin. Üstüne kerevizleri dizin.(6 parça kereviz olmalı)boşluklara, mercimekleri, kırmızı biberi ve havucu yerleştirin. Her kerevirin ortasina yarim küp şeker yerleştirin.
Bir küçük kasede, portakal suyunu, yarım çay bardağı kadar zeytinyağını ve tuzu karıştırıp kerevizlerin üstüne dökün. Kerevizleri geçmeyecek kadar (yarım bardak) su ekleyin. Kerevizler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 1 saatten fazla pişirin. (Kereviz cinsi fark ettiğinden, esas olan kerevizin yumuşamasıdır.) Üstüne deretu ekleyerek soğumaya bırakın. Soğuyup dinlendikten sonra servis kabına alabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Not: Ben piştikten sonra da üzerine az zeytinyağ ekliyorum. Ayrıca, misafir servisi için hazırlayacaksanız, 1 gün önceden hazırlamanız ve 1 gün buzdolabında beklemesi, yemeğin lezzetini arttırıyor.
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz tarife yorum ekle
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz tarifi yorumları
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz ile alakalı yemek tarifleri
Sebzeli sosisli mercimek
İlk önce mercimekleri bir taşım kaynatın ve bu suyu dökün. Soğanları ince kıyın ve zeytinyağında pembeleşene kadar sote yapın. Daha sonra 1 taşım haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri içine katıp kaynatın.;
Kıymalı Kabak Musakka
Kabakları kazıyarak yıkayın, 1er cmlik halkalar halinde doğrayın. Soğanı yemeklik; domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp kıymayı 5-6dk kavuru;
Terbiyeli Ispanak Kökü
Eti kuşbaşı doğrayın, bir tencerede yağları kızdırıp eti burada kavurun. Et suyunu salıp çeksin; et suyunu katın tuz ve baharatını ayarlayın. Kapağını kapatarak 40dk pişirin. Ispanakların köklerini bi;
Terbiyeli Ispanak
Ispanakların temizleyip kıyın. Et suyunu hazırlayın; ıspanakları yağda öldürün ve et suyunu karıştırın. Soğanları bütün olarak ekleyin limon ve tuz katıp kaynamaya bırakın. Yumurta sarısını ayrı bir k;
Peynirli Kabak
Kabakları boylamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kızgın fırında altmış dakika pışirin. Kaşıkla içlerini çıkarın. Ezip, süzgeçten geçirdikten sonra bir kaseye koyun. Tuz, kar;
Zeytinyağlı Radika
Radikanın kökünü kesip sirkeli suda bekletiyoruz. Sonra çalkalayarak kaynamakta olan suyun içerisinde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra buzlu suyun içerisine alarak renklerini kaybetmeler;
Etli Kuru Fasülye
Fasulyeyi geceden tuzlu suda ıslatın. Sabahleyin yıkayıp süzün ve üstünü örtecek kadar bolca suda haşlayın. Dağılmamasına dikkat edin. Etleri tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin, yağ;
İtalyan Usulü Sebze Güveç
Patlıcanları alacalı soyup yıkayın ve parmak kalınlığında dilimleyin; kabağı da kazıdıktan sonra aynı şekil doğrayın. Soğan ve domatesleri yuvarlak dilimleyin, maydanozu kıyın. Bütün bunları güveç ten;
