Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz yemek tarifi için malzemeler

3 orta boy kereviz
1 küçük çay bardağı mercimek
1 orta boy soğan
1 küçük havuç
1 küçük kırmızı biber
Dereotu
3 küp şeker
1 küçük boy portakalın suyu
zeytinyağ
tuz

Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz yemek tarifi hazırlanışı

Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kararmamaları için limonlu suya atın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kırmızı biberi minik minik küp şeklinde kesin.
Mercimekleri yıkayıp hazırlayın.
Çelik bir tencereye, önce soğanları yerleştirin. Üstüne kerevizleri dizin.(6 parça kereviz olmalı)boşluklara, mercimekleri, kırmızı biberi ve havucu yerleştirin. Her kerevirin ortasina yarim küp şeker yerleştirin.
Bir küçük kasede, portakal suyunu, yarım çay bardağı kadar zeytinyağını ve tuzu karıştırıp kerevizlerin üstüne dökün. Kerevizleri geçmeyecek kadar (yarım bardak) su ekleyin. Kerevizler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 1 saatten fazla pişirin. (Kereviz cinsi fark ettiğinden, esas olan kerevizin yumuşamasıdır.) Üstüne deretu ekleyerek soğumaya bırakın. Soğuyup dinlendikten sonra servis kabına alabilirsiniz.
Afiyet Olsun...
Not: Ben piştikten sonra da üzerine az zeytinyağ ekliyorum. Ayrıca, misafir servisi için hazırlayacaksanız, 1 gün önceden hazırlamanız ve 1 gün buzdolabında beklemesi, yemeğin lezzetini arttırıyor.

Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz tarifi yorumları

  e**** ****n (30-Mar-2010 Salı)

Munevver Hanım, Ben yesil mercimek kullaniyorum, cok lezzetli oluyor, afiyet olsun...
  m**** ****r (30-Mar-2010 Salı)

elinesağlık görüntüsü gözümün önüne geldi yeşil mercümekmi koyacağız

Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz ile alakalı yemek tarifleri

Sebzeli sosisli mercimek fotoğrafı

Sebzeli sosisli mercimek

0

İlk önce mercimekleri bir taşım kaynatın ve bu suyu dökün. Soğanları ince kıyın ve zeytinyağında pembeleşene kadar sote yapın. Daha sonra 1 taşım haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri içine katıp kaynatın.;

Tarife Git
Kıymalı Kabak Musakka fotoğrafı

Kıymalı Kabak Musakka

0

Kabakları kazıyarak yıkayın, 1er cmlik halkalar halinde doğrayın. Soğanı yemeklik; domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp kıymayı 5-6dk kavuru;

Tarife Git
Terbiyeli Ispanak Kökü fotoğrafı

Terbiyeli Ispanak Kökü

0

Eti kuşbaşı doğrayın, bir tencerede yağları kızdırıp eti burada kavurun. Et suyunu salıp çeksin; et suyunu katın tuz ve baharatını ayarlayın. Kapağını kapatarak 40dk pişirin. Ispanakların köklerini bi;

Tarife Git
Terbiyeli Ispanak fotoğrafı

Terbiyeli Ispanak

0

Ispanakların temizleyip kıyın. Et suyunu hazırlayın; ıspanakları yağda öldürün ve et suyunu karıştırın. Soğanları bütün olarak ekleyin limon ve tuz katıp kaynamaya bırakın. Yumurta sarısını ayrı bir k;

Tarife Git
Peynirli Kabak fotoğrafı

Peynirli Kabak

1

Kabakları boylamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kızgın fırında altmış dakika pışirin. Kaşıkla içlerini çıkarın. Ezip, süzgeçten geçirdikten sonra bir kaseye koyun. Tuz, kar;

Tarife Git
Zeytinyağlı Radika fotoğrafı

Zeytinyağlı Radika

0

Radikanın kökünü kesip sirkeli suda bekletiyoruz. Sonra çalkalayarak kaynamakta olan suyun içerisinde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra buzlu suyun içerisine alarak renklerini kaybetmeler;

Tarife Git
Etli Kuru Fasülye fotoğrafı

Etli Kuru Fasülye

3

Fasulyeyi geceden tuzlu suda ıslatın. Sabahleyin yıkayıp süzün ve üstünü örtecek kadar bolca suda haşlayın. Dağılmamasına dikkat edin. Etleri tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin, yağ;

Tarife Git
İtalyan Usulü Sebze Güveç fotoğrafı

İtalyan Usulü Sebze Güveç

0

Patlıcanları alacalı soyup yıkayın ve parmak kalınlığında dilimleyin; kabağı da kazıdıktan sonra aynı şekil doğrayın. Soğan ve domatesleri yuvarlak dilimleyin, maydanozu kıyın. Bütün bunları güveç ten;

Tarife Git