Soğan Dolması tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Soğan Dolması yemek tarifi için malzemeler

6adet soğan
2,5bardak su
1/3 bardak Pirinç
1demet maydanoz
½ demet dereotu
300gr kıyma
1kaşık margarin
1adet yumurta
½ limon
Karabiber tuz

Soğan Dolması yemek tarifi hazırlanışı

Soğanları baş kısımlarını kesip, soyun ve yıkayın. Tencereye 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun, kaynasın. Soğanları bu suyun içinde 15dk haşlayıp süzün ama dökmeyin dursun.

Soğanların orta kısımlarından parmakla iterek parçalamadan, kenar kalınlığı 2-3 kat kalacak şekilde içlerini boşaltın. Pirinci yıkayıp, süzün. Soğanların birinden çıkan içi, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
Pirinç, soğan, maydanoz, kıyma, az tuz, kara biber, 1/4 su bardağı su ve yağı iyice karıştırın. Soğanları hazırlanan içle doldurarak tencereye dizin. Haşlama suyunu tekrar kaynatın ve dolmaların üzerine yavaşça gezdirin. Kısık ateşte 40-50dk pişirin.

Yumurtayı ayrı bir kapta limon suyu ile iyice çırparak terbiye hazırlayın. Dolmaları suyun içinden alıp servis tabağına yerleştir. Yumurta-limon karışımına dolmanın suyundan bir kaç kaşık koyup, ılıtın. Bu karışımı tencereye azar azar eklerken, dolmanın suyunu sürekli karıştırın, kaynayınca ocağı kapatarak, bu suyu dolmaların üzerine gezdirin.

Soğan Dolması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Soğan Dolması ile alakalı yemek tarifleri

Karışık Dolma fotoğrafı

Karışık Dolma

5

Soğanları ince kıyıp, bir bardak ayçiçek yağı ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karıştırarak 2 dakika daha kavurun. Ayrı bir kap içerisinde kavurduğunuz fıstıkları, yıkanmış üzümü, şekeri ve tuzu katın;

Tarife Git
Karidesli Biber Dolması fotoğrafı

Karidesli Biber Dolması

0

Karidesleri sirkeli su ile haşlayıp(10dk) suyunu süzün ve kabuklarını soyun. Biberleri ise közleyin, soğuk suya tutarak onların da kabuklarını soyun. Bir kap içinde margarini eritin, unu kavurun rengi;

Tarife Git
Tahinli lahana dolması fotoğrafı

Tahinli lahana dolması

0

Pirinci yıkayıp süzün. Domates, soğan, yeşil biber, maydanoz, tahin, zeytinyağı ve baharatları karışrırarak iyice harmanlayın. Lahanaların içine azar azar iç koyarak sarın. Tencereye dizin, 2 su barda;

Tarife Git
zeytinyağlı yaprak sarma fotoğrafı

zeytinyağlı yaprak sarma

0

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Ardından yeşil biberleri ekliyoruz. Domates, tuz, biber, nane ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Yıkadığımız pirinçleri de ekleyip 1 su bardağı sı;

Tarife Git
Marul Dolması fotoğrafı

Marul Dolması

0

Marulu yıkayın yapraklarına ayırıp 5dk haşlayın soğuk suya yatırın. Soğanı ve domatesi doğrayın. Pirinci yıkayın. Kıymaya; soğan, domates, pirinç ve baharat katıp yoğurun. Marulu iyice süzün, araların;

Tarife Git
Etli Karışık Dolma fotoğrafı

Etli Karışık Dolma

0

Biberlerin içini açıp yıkayın, domateslerin içini ise oyun. Pirinci yıkayın, soğanları doğrayın. Karıştırma kabı içinde kıymayı, domates içlerini, pirinci, soğanı, maydanozu karıştırın. Az su ve 1kaşı;

Tarife Git
Zeytinyağlı Enginar Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Enginar Dolması

0

Patates, soğan ve havucu küp küp doğrayın, hepsini ½ bardak yağda soteleyin. Bezelyeyi karıştırın iyice yumuşasınlar. Bu harcı enginarlara doldurun. Kalan yağa; tuz, şeker, limon suyu ve 1bardak su il;

Tarife Git
Bütün Lahana Dolması fotoğrafı

Bütün Lahana Dolması

0

Soğanı rendeleyin bir tavada et ile beraber kavurun, salçasını karıştırın pişsinler. Lahanaya tepesinden bir kapak açın şeklini bozmadan içini oyun. Boşluk kısma etli harcı doldurun ve kullanacağınız ;

Tarife Git