Bamya Güveç tarifi
Bamya Güveç yemek tarifi için malzemeler
250gr kuşbaşı et
3adet soğan
4kaşık sıvıyağ
1kaşık salça
1bardak un
tuz
su
Bamya Güveç yemek tarifi hazırlanışı
Bamya Güveç tarife yorum ekle
Bamya Güveç ile alakalı yemek tarifleri
Kabak Kalye
Soğanlar ve sarmısaklar küçük kareler halinde kesilerek çok az zeytinyağı ile kavrulur. Soğanlar iyice pembeleştikten sonra kıyma ilave edilerek kavrulması beklenir.Kavrulduktan sonra salçası ilave ed;
Pirinçli Branç
Margarini geniş bir kap içinde orta ateşte kızdırın. Küçük küçük doğradığınız havuç, yeşil biber ve mantarları ilave ederek 2 dakika pişirin. Diğer tarafta, ayrı bir kase içinde yumurta aklarını çırpa;
Patlıcan Musakkası
Patlıcanları alacalı suyun ortadan ayırıp uzunlamasına dörde bölün. Bir tava içinde sıvıyağda kızartın kızaranları peçeteye alıp fazla yağını emdirin. Az yağda kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun, tuzun;
Portakallı kereviz
Soğanı küçük küçük doğrayın.1-2 kaşık sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavurun sonra içine doğradığınız kerevizleri, halka halka doğradığınız havuçları ve bezelyeyi katın. 3-4 dakika soteleyin. En son;
hapiccaco
ıspanak köklerni küçük küçük kıyın ve haşlayın sonra suyunu dökün ve iyise ellerinizle sıkın tencereye tere yağını koyun eritin sonra unu koyupmiyane gibi yakmadan kısık ateşte sarı renk alana kadar ;
Etli Kuru Fasülye
Fasulyeyi geceden tuzlu suda ıslatın. Sabahleyin yıkayıp süzün ve üstünü örtecek kadar bolca suda haşlayın. Dağılmamasına dikkat edin. Etleri tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin, yağ;
Beşamel Soslu Ispanak
Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın. Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın. Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin. 1 yemek kaşığı unu ekleyip ;
Sebze Közleme
Sebzeleri kabuklarıyla fırında közleyin. Ardından mantar hariç hepsini kabuklarını soyup çatalla ezin. Zeytinyağıyla limonu ve az tuz çırpıp bu bulamaca gezdirin. Mantarları ekleyin ve servis edin.;