Sebzeli Koyun Eti Yahnisi tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 02-Nis-2009 Perşembe

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Yahniler

Zorluk : Kolay

Yazdır

Sebzeli Koyun Eti Yahnisi yemek tarifi için malzemeler

1kg koyun eti
1adet patlıcan
3adet domates
3adet dolmalık biber
300gr arpacık soğanı
150gr taze fasulye
150gr bamya
50gr margarin
2kaşık sıvıyağ
3bardak su
1fincan sirke
tuz

Sebzeli Koyun Eti Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı

Yağları bir tencerede kızdırın ufak parçalara bölünmüş koyun etini bütün soğanlarla beraber kavurun. Et suyunu salıp çeksin. 1kaşık kadar tuz ekleyin ve diğer sebzeleri temizleyip doğrayarak hazır edin. Et hallolunca buraya sırayla fasulye, patlıcan, domates ve biber katıp karıştırın. 5dk sote ederek sıcak suyu dökün, kapağını kapatın ve kısık ateşte 1saat kaynatın. Bu arada bamyaların tepesini kesin 30dk tuz ve sirke içinde dinlendirin. Yemeğin zamanı dolunca içine bol suda yıkadığınız bamyaları katın ve 30dk daha kaynatın. Etler ve sebzeler iyice pişince ocaktan indirip sıcak olarak servis edin.

Sebzeli Koyun Eti Yahnisi tarife yorum ekle

Sebzeli Koyun Eti Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri

Kuzu Yahnisi

Eti yıkayın ve kuşbaşı doğrayın, soğanı ve biberleri kıyın. Hepsini bir tencereye yerleştirin ardından yağını suyunu ve tuzunu ayarlayarak orta ateşte haşlamaya bırakın. Etler yumuşayınca minik minik ;

Tarife Git

Ciğer Yahnisi

Ciğerleri sıvıyağda yüksek ateşte kısa süreli soteleyin. Diğer tarafta soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin. İyice kavrulunca yarı kıvamda pişmiş ciğerleri üz;

Tarife Git

Beyin

Beyini yıkayın ve ufak bir tencere içine alın. Domates suyunu sarımsak, limon, tuz, yağ ve şekerle karıştırıp beyine dökün. Kısık ateşte haşlatın. Yanında maydanozla beraber servis ediniz.;

Tarife Git

Piliç Yahnisi

Piliçleri parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın, patlıcanları tuzlu suda bekletin. Parçaladığınız etlere un serpip az yağda hafif kızartın ardından kullanacağınız kaba koyun. Doğradığınız sebzeleri pil;

Tarife Git

Hindi Yahnisi

Hindiyi temizleyip parçalara ayırın. Tuzlayın, unlayın ve az yağda kızartın. Sebzeleri doğrayın; kullanacağınız kaba 1kaşık yağ koyup soğanı, biberi, havucu kavurun, salçayı karıştırın ve suyunu ayarl;

Tarife Git

Soğanlı Koyun Yahnisi

Yağları bir tencerede kızdırın, kemikli parça eti katarak et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soğanları yarım ay doğrayın ve tencereye ilave edin 10dk da böyle kavurun; en sona domatesi, baharatı ve;

Tarife Git

Kalamar Yahnisi

Soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun. Gövdesi ve kolları ince doğranmış olan kalamarlar da soğanla beraber 10dk kavrulur. Suyunu çekince sirke ve 2bardak suyu ekleyiniz. Tuzunu da katıp ağır ateşte;

Tarife Git

Hollanda Patates Yahnisi

Elmaları küçük küçük küp küp doğrayın.Patateslerin kabuklarını soyun ve parçalara bölün, lahanayı ince doğrayın. Her ikisini de ya ayrı tencerelere yada bir tencerede tuzunu kararlayıp 15 dakika 3’er ;

Tarife Git

Bütün Yahniler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın