Bulgurlu Pazı Sarması tarifi
Bulgurlu Pazı Sarması yemek tarifi için malzemeler
1 bardak ince bulgur
2 yemek kaşığı un
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
karabiber
Üzeri için 2 bardak yoğurt
4 adet sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Bulgurlu Pazı Sarması yemek tarifi hazırlanışı
Pazı yapraklarının uç kısmına dolma içinden koyup incecik sarın. Kaynayan tuzlu suya sarmaları atın. Dağılmamaları için kapakla üstünden bastırıp 10-15 dakika haşlayın. Suyunu süzüp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Servis yaparken 1 yemek kaşığı tereyağını pul biberle kızdırıp üzerine gezdirin.
Bulgurlu Pazı Sarması tarife yorum ekle
Bulgurlu Pazı Sarması ile alakalı yemek tarifleri
Zeytinyağlı Yaprak Dolması
Asma yapraklarını haşlayıp, süzün. Pirinci yıkayıp ıslatın. Soğan ve domatesi doğrayın. Kuş üzümünü ılık suda bekletin. Pirinci süzün; soğan, domates, kuş üzümü, fıstık, ½ bardak zeytinyağı ve baharat;
Peynirli domates dolmasi
Domatesleri yıkadıktan sonra bir tatlı kaşığı yardımı ile içlerini boşaltın ve tuzlayın. Derin bir kabın içerisinde ekmek kırıntıları, fesleğen, tuz, karabiber ve zeytinyağını iyice karıştırın. Kaşık ;
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Kabak oyacağı kullanarak patlıcanların içini çıkartın. Kararmamaları için, patlıcanları tuzlu suda bekletin. İçi hazırlamak için: Bir tencereye zeytinyağı koyun, az kızdırın. Fıstığı ilâve edin. Fıstı;
ZEYTİNYAĞLI DOMATES DOLMASI
4 tane soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar az tuzla kavurun.. daha önceden yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.. baharatları, yıkadığınız kuş üzümünü, sal;
Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Kerevizler ayıklanır, yıkanır, kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye bölünür ve 1 limonu kullanarak yaptığımız limonlu suya atılır. Diğer taraftan temizlenmiş yıkanmış havuç tavla zarı büyüklüğünd;
Zeytinyağlı Domates Dolması
Pirinci ayıklayıp tuzlu ılık suda bekletin. Domatesleri yıkayıp tepelerinden kapak açın, içlerini kaşıkla çıkartın. Beş tanesinin içini bir kaba ayırın. Soğanı kıyın, kızdırdığınız ¾ bardak zeytinyağı;
Kabak Dolması
Kabakları soyduktan sonra için oyun ve bir kabın içine patates hariç kalan bütün mazemeleri katın. Daha sonra bunları iyice karıştırın. Ardından bu içi kabakların içine doldurun. Patatesleri soyup dil;
Zeytinyağlı Dolmalar
Soğan, fıstık ve pirinci yağda kavurup iç hazırlayın. Dereotu ve yenibaharı ekleyin. Domates suyunu limon ve tuzla karıştırın ve pirince katın. Harcı yapraklara sarın ve tencereye dizin. Yağ ve su ekl;