Bulgurlu Pazı Sarması tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Bulgurlu Pazı Sarması yemek tarifi için malzemeler

1 demet pazı
1 bardak ince bulgur
2 yemek kaşığı un
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
karabiber
Üzeri için 2 bardak yoğurt
4 adet sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber

Bulgurlu Pazı Sarması yemek tarifi hazırlanışı

Pazı yapraklarını yıkayıp, kaynayan suyun içine batırıp çıkarın; sap kısımlarını bıçakla kesin ve bir kenarda bekletin. 1 bardak ince bulguru yarım bardak su ile ıslatıp 10 dakika bekletin. Üzerine ince rendelenmiş soğan, baharat ve 2 kaşık unu ilave edin. Margarinle birlikte iyice yoğurup dolma içi hazırlayın.

Pazı yapraklarının uç kısmına dolma içinden koyup incecik sarın. Kaynayan tuzlu suya sarmaları atın. Dağılmamaları için kapakla üstünden bastırıp 10-15 dakika haşlayın. Suyunu süzüp üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Servis yaparken 1 yemek kaşığı tereyağını pul biberle kızdırıp üzerine gezdirin.

Bulgurlu Pazı Sarması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Bulgurlu Pazı Sarması ile alakalı yemek tarifleri

dolma fotoğrafı

dolma

0

nane, soğan, dereotu ince ince doğranacak, pirinç çiğden ilave edilecek hepsi birden karıştırılıp en son yağı ilave edilerek sarılacak orta ateşte 5 bardak su ile pişirilecek. ;

Tarife Git
Domates Dolması fotoğrafı

Domates Dolması

0

Domatesleri yıkayın ve sap kısımlarından kapak gibi kesin, kaşık veya kabak oyacağı yardımı ile içini kabuk kısmına çok yaklaşmadan temizleyin. Domatesten çıkan içi atmayın, robottan geçirin. Soğanlar;

Tarife Git
Zeytinyağlı Enginar Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Enginar Dolması

0

Patates, soğan ve havucu küp küp doğrayın, hepsini ½ bardak yağda soteleyin. Bezelyeyi karıştırın iyice yumuşasınlar. Bu harcı enginarlara doldurun. Kalan yağa; tuz, şeker, limon suyu ve 1bardak su il;

Tarife Git
Zeytinyağlı Kereviz Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

0

Kerevizlerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Ortalarını kazıyıp boşluk çıkarın, enginar gibi bir şekil alsın. Limonlu suda haşlayıp süzün. Soğanı kıyın yağda kavurun, içine yıkadığınız pirinci karıştır;

Tarife Git
Kıymalı Kabak Dolması fotoğrafı

Kıymalı Kabak Dolması

0

Pirinci yıkayın. Kıymayı soğan ile beraber kavurun içine 2adet doğranmış domates karıştırın. Onlar hallolunca yıkadığınız pirinci ekleyin 3dk daha kavurup az su ilave edin pişsinler. Kabakları temizle;

Tarife Git
Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahanayı yaprak yaprak ayırıp sıcak suda börttürün. Soğanı doğrayın, pirinci de yıkayın; soğanı yağda kavurarak pirinci karıştırın baharat ve dereotunu serpin 2bardak kadar su koyup hafif pişirin. Har;

Tarife Git
Marul Dolması fotoğrafı

Marul Dolması

0

Marulu yıkayın yapraklarına ayırıp 5dk haşlayın soğuk suya yatırın. Soğanı ve domatesi doğrayın. Pirinci yıkayın. Kıymaya; soğan, domates, pirinç ve baharat katıp yoğurun. Marulu iyice süzün, araların;

Tarife Git
Kuzu kaburga dolması fotoğrafı

Kuzu kaburga dolması

4

Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın. Su ilave etmeyin ve üzerini ;

Tarife Git