Fırında Karnıyarık tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Fırında Karnıyarık yemek tarifi için malzemeler

1kg kemer patlıcan
1/2kg kıyma
2adet orta boy soğan
patlıcanların adedi kadar çarliston biber
2adet rendelenmiş domates
1kaşık sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı margarin
az tuz
karabiber

Fırında Karnıyarık yemek tarifi hazırlanışı

Alacalı olarak soyduğunuz patlıcanları 1yemek kaşığı yağ ile her tarafını yağlayınız. Ortalarını bıçak yardımıyla hafifçe yarın ve tepsiye diziniz. Yıkayıp kuruladığınız çarliston biberleri de tepsiye diziniz. Bunları 30-40dk kadar fırında pişiriniz. Diğer yanda margarini veya sıvıyağı kızdırıp ince ince doğradığınız soğanları içine atıp tahta kaşıkla 1dk kadar çevirip kıymayı ilave ediniz. 3-4dk daha çevirerek üzerine rendelenmiş domatesi veya sulandırılmış salçayı ilave edip suyunu çekene kadar pişiriniz. Ocağın altını kapatmadan tuz ve karabiberini de ilave ediniz.
Fırından çıkarttığınız patlıcanları yayvan bir tencereye dizin, ortalarını açın, kıymalı harcı doldurun her bir patlıcanın üzerine çarliston biber koyunuz. Çok az su ilave ederek 5dk pişiriniz ve sıcak olarak servis yapınız.

Fırında Karnıyarık tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Fırında Karnıyarık tarifi yorumları

  s**** ****r (17-Ağu-2010 Salı)

çok güzel oldu yanlız patlıcanlar acı oluyor biraz öncesinde tuzlu suda bekletmek iyi gelir sanırım.

Fırında Karnıyarık ile alakalı yemek tarifleri

Patlıcan Fırın fotoğrafı

Patlıcan Fırın

1

Patlıcanları uç kısımlarından başlanarak ocakta közleyin, soyup ince ince kıyın. Yağladığınız küçük bir tepsiye dizin. İnce doğradığınız soğan, biber ve kıymayı yağda kavurun, soyup doğradığınız doma;

Tarife Git
Kıymalı Patates fotoğrafı

Kıymalı Patates

0

Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve halka şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış soğanla kıymayı az yağda birlikte kavurun, içine salçasını karıştırın. Patateslerin yarısı, yağlanmış bir kaba dizin; ;

Tarife Git
Kayık Patlıcan fotoğrafı

Kayık Patlıcan

6

3 adet patlıcanı birkaç yerinden delerek közleyin. Kabuklarını soyup yıkayın. Ayrı bir yerde yoğurdu çırpın. Zeytinyağını, limon suyunu, sirkeyi, sarımsağı,ince kıyılmış dereotunu, tuzunu ve karabib;

Tarife Git
Zeytinyağlı Bakla fotoğrafı

Zeytinyağlı Bakla

0

Baklaları ayıklayıp yıkayın. Tencereye dizin. Üzerine ayıklanmış soğanları doğrayın ve tuz ilave edin. Bunları iyice ovun. Yağını, biberini, suyunu ayarlayın. Sıkı bir porselen kapakla örtüp orta sıca;

Tarife Git
Zeytinyağlı Kereviz fotoğrafı

Zeytinyağlı Kereviz

1

Kerevizleri soyun ve limonlu suda bekletin, sonra ortalarını oyarak havuçlarla beraber limonlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün ve hepsini halka halka doğrayın. Soğanı yağda kavurun içine;

Tarife Git
Çalı Fasulyesi fotoğrafı

Çalı Fasulyesi

0

Fasulyeleri yıkayıp, kenarlarını alın. Her birini uzunlamasına ikiye bölün. Soğanı halkalar halinde doğradıktan sonra düz bir tencereye dizin. Domatesi de dilimleyip tencereye alın. Üzerlerine fasulye;

Tarife Git
Piliçli Bamya fotoğrafı

Piliçli Bamya

0

Bamyaların tepelerini külah gibi sivri kesin; altlarındaki sivri uçtan da azıcık kesin ve üzerlerine tuz, sirke dökerek harmanlayın. Bu şekil 30dk dinlensin yıkayıp süzün, suları iyice aksın. Bir tenc;

Tarife Git
Kıymalı Patates fotoğrafı

Kıymalı Patates

0

Soğanları kıyıp yağda kıymayla kavurun, içine sulandırılmış salçayı karıştırın. 3bardak ta su ilave edin. Bu karışıma doğradığınız patatesleri ekleyip tuzunu ayarlayarak kaynatın. Patatesler yumuşadığ;

Tarife Git