Fırında Karnıyarık tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Fırında Karnıyarık yemek tarifi için malzemeler

1kg kemer patlıcan
1/2kg kıyma
2adet orta boy soğan
patlıcanların adedi kadar çarliston biber
2adet rendelenmiş domates
1kaşık sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı margarin
az tuz
karabiber

Fırında Karnıyarık yemek tarifi hazırlanışı

Alacalı olarak soyduğunuz patlıcanları 1yemek kaşığı yağ ile her tarafını yağlayınız. Ortalarını bıçak yardımıyla hafifçe yarın ve tepsiye diziniz. Yıkayıp kuruladığınız çarliston biberleri de tepsiye diziniz. Bunları 30-40dk kadar fırında pişiriniz. Diğer yanda margarini veya sıvıyağı kızdırıp ince ince doğradığınız soğanları içine atıp tahta kaşıkla 1dk kadar çevirip kıymayı ilave ediniz. 3-4dk daha çevirerek üzerine rendelenmiş domatesi veya sulandırılmış salçayı ilave edip suyunu çekene kadar pişiriniz. Ocağın altını kapatmadan tuz ve karabiberini de ilave ediniz.
Fırından çıkarttığınız patlıcanları yayvan bir tencereye dizin, ortalarını açın, kıymalı harcı doldurun her bir patlıcanın üzerine çarliston biber koyunuz. Çok az su ilave ederek 5dk pişiriniz ve sıcak olarak servis yapınız.

Fırında Karnıyarık tarifi yorumlar

  s**** ****r (17-Ağu-2010 Salı)

çok güzel oldu yanlız patlıcanlar acı oluyor biraz öncesinde tuzlu suda bekletmek iyi gelir sanırım.

Fırında Karnıyarık ile alakalı yemek tarifleri

BAKLA YEMEĞİ fotoğrafı

BAKLA YEMEĞİ

0

1. Taze baklaları güzelce başlarını alıp 3’e yada ikiye bölün. Bol suda yıkayın. 2. Soğanşları yemeklik doğrayın. 3. Sıvıyağı tencereye alın. 4. Soğanları katın ve şeffaf bir renk alana;

Tarife Git
Ekşili Kabak fotoğrafı

Ekşili Kabak

5

Kıydığınız soğanları yağda öldürün, salça ekleyip biraz daha pişirin. Halka halka kestiğiniz kabakları ve önceden haşladığınız mercimek ve nohudu, 2 bardak sıcak su ve tuzla birlikte tencereye katıp,;

Tarife Git
Etli Kapuska fotoğrafı

Etli Kapuska

0

Lahananın kökünü çıkartıp kalın yerlerini kesin. Sıcak su içinde birkaç dakika haşlayıp yumuşayınca kevgire çıkartın. Eti kuşbaşı doğrayın, domatesi rende yapın. Yağları bir tencerede kızdırıp eti kav;

Tarife Git
Zeytinyağlı Enginar fotoğrafı

Zeytinyağlı Enginar

0

Enginarları temizleyip limonlu suda bekletin. Soğan ve havucu minik minik doğrayın. Az yağda soğanı kavurun, havuç ve iç baklayı ekleyin. Süzdüğünüz enginarları üzerine dizin. Yağı gezdirin, 2bardak s;

Tarife Git
Zeytinyağlı Barbunya fotoğrafı

Zeytinyağlı Barbunya

0

Barbunyayı 20dk haşlayıp köpüğünü ayırın. Soğanı ve havucu doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun, havucu ekleyip sote olunca domatesi ilave edin. 4bardak su ve haşlanmış barbunyayı karıştırarak kısık;

Tarife Git
Kıymalı Bakla fotoğrafı

Kıymalı Bakla

0

Baklayı ayıklayıp suda bekletin. Soğanı kıymayla kavurun, domatesi ekleyin. Hepsi hallolunca süzdüğünüz baklayı karıştırın. Suyunu ve tuzunu ayarlayarak kısık ateşte pişirin. Pişmeye yalın kıyılmış de;

Tarife Git
Fırında Patlıcan fotoğrafı

Fırında Patlıcan

4

Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ;

Tarife Git
Sucuklu Ispanak fotoğrafı

Sucuklu Ispanak

0

Ispanakları yıkayıp doğrayın. Tencerede soğanı kavurun ıspanağı ekleyerek 5dk pişirin. Sıcak suyla beraber kaynatın. Yumurtaları kırın birkaç dk daha pişirin. Ufak bir tava içinde sucukları örseleyin ;

Tarife Git