Kavurmalı Köy Ekmeği tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kavurmalı Köy Ekmeği yemek tarifi için malzemeler

4 bardak un
1 bardak kepekli un
2 kaşık keten tohumu
1 p.yaşmaya
1 tatlı k.tuz
1 çorba k.toz şeker
aldığı kadar ılık su

İç harcı için:
250 gr.kavurma
2 adet soğan
2 adet çorba k.biber salçası
1 tutam taze kekik
tuz,karabiber

üzeri için:
yoğurt
sıvıyağ

Kavurmalı Köy Ekmeği yemek tarifi hazırlanışı

Unu eleyerek karıştırma kabına alın; üzerine keten tohumu tuz ve şeker ekleyerek harmanlayın. Ortasını açın içine mayayı koyun. Az miktar da su ilavesi yapın ve mayayı eritin. Su ile mayayı erittikten sonra ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. Hamur kıvama gelince ılık bir bez örtüp 30dk dinlendirin.
Diğer tarafta iç harcı için soğanları ince kıyın. Soğanlar az sıvıyağda kavrulurken kavurmayı da doğradıktan sonra rengi dönmüş olan soğanın içine ilave edin. İçine salçasını karıştırın ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
İç harç ve hamur hazır olunca; hamuru un serptiğiniz zemine yayın, elinizde tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İçine iç harç koyarak kapatın. Yuvarladıktan sonra yağlanmış tepsiye alarak üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yoğurt sürün, 180 derecede pişirin.

Kavurmalı Köy Ekmeği tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kavurmalı Köy Ekmeği ile alakalı yemek tarifleri

Poğaça fotoğrafı

Poğaça

0

Mayayı ılık suyla karıştırın. Süt, yağ, mahlep, yumurta, maya, tuz ve ılık suyla hamur yapın. Üzerini kapatıp 1saat bekletin. Ardından elinizle şekillendirerek yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine bire;

Tarife Git
Katmer fotoğrafı

Katmer

0

Unu su ve tuz katarak hamur yapın, bezelere ayırın ve oklava ile açın. Ayrıca kalın olsunlar. Açtığınız kalın yufkalara tereyağı ve tahin gezdirin. En sona rulo sarıp ucundan tutarak yuvarlayın. Yumak;

Tarife Git
Talaş Böreği fotoğrafı

Talaş Böreği

0

Etleri fındık büyüklüğünde doğrayın. Soğanı da doğrayın, havuç ve domatese rende yapın. 2kaşık margarini eritin, soğanı kavurun; eti ilave edin, suyunu salıp çeksin. Domatesi katıp karıştırın az su ka;

Tarife Git
Kraliçenin volovanı fotoğrafı

Kraliçenin volovanı

1

Hazırlanmış föyöte hamurunun alt ve üstüne un serperek merdane ile yaklaşık 2 mm kalınlığında düzgünce açın. 10 cm çapında tırtıllı yuvarlak hamur kalıbı ile 12 adet hamur kesin. Altı tanesini bir tep;

Tarife Git
Kayseri Yaglamasi fotoğrafı

Kayseri Yaglamasi

0

YAPILIŞI: Kuru maya un ile karıştırılır.Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır.15-20 dakika bekletilir.Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsızteflontavada;

Tarife Git
Gözleme fotoğrafı

Gözleme

0

Unu eleyip ortasını açın: yumurta, tereyağı, yumurta sarısı ve tuz katarak yoğurun. Bezelere ayırın, hepsini merdane ile çay tabağı kadar açın ve 15dk dinlendirip yağda kızartın. Hepsi kızardıktan son;

Tarife Git
Teflon Tava Böreği fotoğrafı

Teflon Tava Böreği

1

Orta büyüklükte bir tavayı yağlayın. Yufkalardan birini bütün olarak, kenarlarından taşacak şekilde tavaya serin. Kalan yufkaları parçalayarak bir kasede su ve yağdan oluşan sıvıyla ıslatarak tavaya k;

Tarife Git
Muhallebili poğaça fotoğrafı

Muhallebili poğaça

0

Krema malzemeleri pişirilerek kaşıkla alınabilecek kıvama getirilir. Diğer malzemeler eiritilir, yoğurulur hamur kıvamına getirilir. Bu hamurdan bir parça alınıp içine 1 kaşık krema konularak bohça;

Tarife Git