Keşkek tarifi
Keşkek yemek tarifi için malzemeler
700gr kemikli koyun eti
100 gr nohut
6su bardağı su
60 gr margarin
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Keşkek yemek tarifi hazırlanışı
Etin kemiklerini ayırın ve keşkeği büyük bir tencereye alın. Tahta kaşıkla (ya da tahta tokmakla) ezerek karıştırın. Keşkeği servis tabağına çıkartın. Kırmızı toz biberi kalan margarinle kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin. Servise hazırdır.
Keşkek tarife yorum ekle
Keşkek ile alakalı yemek tarifleri
Limonlu pilav
Yeşil soğanı bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, cevizi, kuru üzümü, tuzu ve zencefili içine karıştırıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirelim. Üstüne dilimlenmiş ananas ve haşlanmı;
Bademli Pilav
Pirinci ve bademleri ayrı kaplarda bir miktar haşlayın. Pirincin suyunu süzüp soğumaya bırakın; bademlerin de kabuklarını soyun. Margarini bir tencerede kızdırın, yavaşça 2bardak sıcak su döküp pirinc;
DENİZ MAHSULLÜ PİLAV
Hazırlanışı: Karides, ahtapot ve midyeleri önceden ayrı ayrı haşlayın. Karideslerin kabuklarını ılıkken çıkarın. Bir tencerede yağı kızdırıp, küçük doğranmış sebzeleri kavurun ve pirinci ekleyi;
Zengin Pilavı
Tuzlu suda pirinci haşlayıp süzdükten sonra sudan geçirip zeytinyağı eilave edin. Patatesleri yarımsaat kadar haşlayın, Ilındıktan sonra soyun, doğrayıp süzgeçten geçirip püre elde edin. Biberi ayıkl;
Büryan Pilavı
Pirinci tuzlu sıcak suda ıslayın ½ saat şişsin. Taze soğanı ve naneyi doğrayın. 1kaşık margarini eritin etleri kavurun, üstünü kapatmayacak kadar su katıp haşlanmaya bırakın. Haşlanan etleri ayırın. A;
Sarı Kırmızı Pilav
1 adet soğanı yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı alın.Tencereye soğanları ilave edin ve soğanı kavurun.Soğan kavrulduktan sonra 2 su bardağı pirinç ilave edin ve kavurmaya devam edin.2 adet kırmızı bib;
Köfteli Pilav
Kıymayı bir kaba koyun; içine kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, karabiber ve tuz atarak yoğurun. Bilye kadar minik köfteler hazırlayın. Bu köfteleri bir tavada az yağda sallay;
Dereotlu Baklalı Pilav
Su, margarini, tuz derin bir tencerenin içine koyun ve kaynatın. Kaynayınca içine ince ince kıydığınız dereotu ve daha önceden az haşladığınız taze iç baklayı ekleyin. Su tekrar kaynayınca önceden yık;