Keşkek tarifi
Keşkek yemek tarifi için malzemeler
700gr kemikli koyun eti
100 gr nohut
6su bardağı su
60 gr margarin
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Keşkek yemek tarifi hazırlanışı
Etin kemiklerini ayırın ve keşkeği büyük bir tencereye alın. Tahta kaşıkla (ya da tahta tokmakla) ezerek karıştırın. Keşkeği servis tabağına çıkartın. Kırmızı toz biberi kalan margarinle kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin. Servise hazırdır.
Keşkek tarife yorum ekle
Keşkek ile alakalı yemek tarifleri
Karidesli pilav
Önce tavada yağı kızdırıp, küp doğranmış yeşil biber, soğan ve karidesleri pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci de ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar kavurun. 3 su bardağı su ilave edip kayn;
Bademli Pilav
Tavuk göğsünü ufak bir tencerede biraz su ile pişirin. Bademleri kaynar suda haşlayıp kabuklarını soyun. Bir kaşık yağda çam fıstıklanyla beraber kavurun. Tencerede yağı eritin, ayıklayıp yıkadığınız ;
Dereotlu Pilav
Küçük parçalar halinde kestiğiniz havuç ve soğanı sıvı yağda kavurun. İki bardak yıkanmış pirinçle çevrip, pişirin. Piştiğinde bezelye, kıyılmış dereotu ve karabiber katıp, dinlenmeye bırakın. AFI;
İç Pilav
Pirinci ıslayın, soğanı doğrayın. Bir tencere içinde yağı eritin ve soğanı kavurun. Süzdüğünüz pirinci katıp kavurun. Suyunu katarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Küçük bir tava içinde 1kaşık sıvıyağı;
Özbek Pilavı
Eti yıkayıp küp küp doğrayın, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 40 dakika pişirin. Su ve 1/2 tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eti kevgirle suyun için;
Zengin Pilavı
Tuzlu suda pirinci haşlayıp süzdükten sonra sudan geçirip zeytinyağı eilave edin. Patatesleri yarımsaat kadar haşlayın, Ilındıktan sonra soyun, doğrayıp süzgeçten geçirip püre elde edin. Biberi ayıkl;
Limonlu pilav
Yeşil soğanı bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, cevizi, kuru üzümü, tuzu ve zencefili içine karıştırıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirelim. Üstüne dilimlenmiş ananas ve haşlanmı;
Buhara Pilavı
Eti Fındık iriliğinde doğrayarak bir kuşaneye alın. Üzerine 5bardak su dökün, tuzunu ayarlayıp kapağı kapalı şekilde 2saat kaynatın. Suyundan 3bardak ayırırsınız. Pirinci tuzlu ılık suda bekletip yı;