Kazan Kebabı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Kazan Kebabı yemek tarifi için malzemeler

350 gr orta yağlı kıyma
4 adet kemer patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kazan Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanların baş kısmını kesip yıkayın ve 1 cm kalınlığında verevine doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kıyılmış soğanlara tuz ve karabiber ekleyin, ayrıca arzu ettiğiniz başka baharatlar varsa onları da ekleyin. Soğanları tuzla ovarak öldürün. Salçayı bir fincan suyla karıştırıp kıymayla beraber soğan-baharat karışımına ilave edin. Hepsini yoğurup köfte şekline getirin. Bu köfteleri patlıcanların arasına yerleştirip tencereye dizin. Diğer tarafta domatesleri rendeleyip iki kaşık sıvıyağ ilave ederek karıştırın. Bu karışımı yemeğin üzerinde gezdirin. Yemeği süslemek için patlıcanların arasına sivribiber yerleştirin. Yemeğin üzerine bir tabak kapatıp kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Kazan Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kazan Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Yalancı İskender fotoğrafı

Yalancı İskender

0

Pideyi mink parçalara bölün ve bir fırın kabına yayın. Margarini kızdırmadan eritip bir bardak su ilave edin; kaynatın ve bunu pidelerin üzerine dökün. Pideler yağlı suyu çeksin. Sıvıyağı tavada kızd;

Tarife Git
Horhor Kebabı fotoğrafı

Horhor Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyup boylamasına ortadan yarın, tuzlu su içinde 30dk bekletin. Bir tavada margarini eritip patlıcanları kızartın, kızaranları yağdan çıkarıp yarık kısımları üste gelecek şekilde ;

Tarife Git
Piliç Etinden Kebap fotoğrafı

Piliç Etinden Kebap

0

Tavuk etini kemiklerinden ayırarak kuşbaşı doğrayın. Diğer sebzeleri de doğrayın, baharat serperek bir kap içinde karıştırın. Hepsini fırın torbası içine doldurun. Yağı gezdirin, ağzını kapatın. Torba;

Tarife Git
Çoban Kebabı fotoğrafı

Çoban Kebabı

0

Bir tencerede yağları kızdırın, bütün soğanları, sarımsakları eti ve kabuksuz doğradığınız domatesleri kavurun. Et suyunu salıp çekince patatesler ile suyu ekleyin, tuzunu ayarlayın, kapağını kapatıp ;

Tarife Git
Patlıcanlı Çöp Kebabı fotoğrafı

Patlıcanlı Çöp Kebabı

0

Eti kuşbaşı doğrayın baharat ile harmanlayın; patlıcanları da iri parçalara bölün. Etleri patlıcanlarla beraber çöplere dizin; yağda kızartın; kızarınca bir tepsiye alın, üzerine domates, biber ve soğ;

Tarife Git
Çömlek Kebabı fotoğrafı

Çömlek Kebabı

0

Eti kuşbaşı doğrayın, soğanların kabuklarını soyun, domatesleri de doğrayarak hazır edin. Bütün malzemeyi toprak kap içine doldurun; toprak kap yoksa tencerede olur. Baharatını ayarlayın, yağı gezdiri;

Tarife Git
Yoğurtlu Kebap fotoğrafı

Yoğurtlu Kebap

0

Etin derisini soyup fındık büyüklüğünde parçalara bölün ve zeytinyağı ile soğan suyundan oluşan sosa bulayarak 2saat dinlendirin. Kebapçı pidelerini ızgara üzerinde ısıtın, yumuşadıklarında 3cm en ve ;

Tarife Git
Akşehir Güveç Kebabı fotoğrafı

Akşehir Güveç Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyup, doğrayın, tuzlu suda bekletin. Soğanı piyaz; domatesleri halka; patatesleri küp şeklinde doğrayın. Bütün sebzeleri aynı kaba alıp baharat serpin. Çelik tencere içinde ½ ç;

Tarife Git