Tatar Mantısı tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Tatar Mantısı yemek tarifi için malzemeler

soğan
kıyma
yoğurt
tereyağ
1/2 kg un
karabiber
kırmızı biber
1 adet yumurta
tuz

Tatar Mantısı yemek tarifi hazırlanışı

Un, yumurta ve bir miktar tuzu, suyla birlikte yoğurun. Islak bir bez altında 15 dakika dinlendirin. Hazır yufka kalınlığında açın. 3 santimlik paraçalara bölün. Soğanı kıymanın içine rendeleyin, karabiber ve bir miktar tuz koyun. Hazırladığınız kıymayı, nohut iriliğinde koparıp her hamur parçasının üzerine yerleştirin. Karşılıklı köşeleri üst üste getirip, bastırın, meydana gelen üçgenin iki ucunu üst üste getirip tekrar bastırın. Bu hamurları hafifçe unladığınız bir tepsiye dizin, pişerken şekillerinin bozulmaması için biraz kurumaya bırakın. Daha sonra kaynamakta olan suya atıp, 10 dakika pişirin, kepçe ile hafif sulu olacak şekilde alıp, tabaklara koyun. Üzerine önce sarmısaklı yoğurt, sonra kırmızı biberli tereyağ gezdirip, servis yapın.

AFIYET OLSUN!

Tatar Mantısı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Tatar Mantısı tarifi yorumları

  g**** ****k (15-Ara-2011 Perşembe)

biz bu mantıyı yeşil mercimekli yapıyoruz tepsiye diziyoruz altını aygazda kızartıyoruz sonra sıcak su dokup bitene kadar suyu kaynatıyoruz cok tatlı oluyo afiyet olsun)

Tatar Mantısı ile alakalı yemek tarifleri

Hünkar Böreği fotoğrafı

Hünkar Böreği

0

Buzdolabından katı olarak çıkardığınız margarini keserek una yedirin. Unla yağ ekmek kırıntısı görüntüsü alınca çok soğuk yarım bardak suya azar azar katarak hamuru yoğurun. Buzdolabında yarım saat b;

Tarife Git
Deniz mahsullü Spagetti fotoğrafı

Deniz mahsullü Spagetti

0

Makarnayı usulüne göre haşlayın, öbür yandan sosunu hazırlayın. Teflon bir tavaya dört çorba kaşığı zeytinyağı koyup soyulmuş sarımsakları soteleyin. Biber ve domatesleri katıp kısık ateşte, 5-10 daki;

Tarife Git
Sebit mantısı fotoğrafı

Sebit mantısı

1

Hamurları lahmacun hamuru büyüklüğünde ve şeklinde açın ve teflon tavada pişirin. (Bu şekilde pişmiş olarak 10-15 adet hamur elde edilir) Ayrı bir tencerede soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. İçi;

Tarife Git
Peynirli Dilber Böreği fotoğrafı

Peynirli Dilber Böreği

0

Margarin buzdolabında soğusun, siz unu eleyip ortasını açın, çukura bir adet yumurta, az tuz ve ılık su katarak yoğurun. Hazırladığınız hamura ıslak bez sarıp 10dk dinlendirin. Zamanı dolunca un serpt;

Tarife Git
Şeftalili Turta fotoğrafı

Şeftalili Turta

0

Şeftalileri ikiye ayırıp, zar şeklinde doğrayın. Tereyağı (veya margarini) ılıtın, tozşekeri kattıktan sonra a uzun süre çırpın. Yumurtaları bir seferde katın. Mikserle karıştırken unu, mısır nişast;

Tarife Git
Çabuk Spagetti fotoğrafı

Çabuk Spagetti

1

Küçük bir tencereye küp şeklinde doğradığınız domatesleri, zeytinyağı, sarımsakları, fesleğeni, tuz ve biberi kayup pişirin. Diğer tarafta makarnaları, bol tuzlu suda 12 dakika kadar haşlayıp, süıü;

Tarife Git
Açık Çin Böreği fotoğrafı

Açık Çin Böreği

0

Soğanı piyazlık doğrayıp lahanayı ince ince kıyın. Havucu da soyma bıçağıyla kıydırın. Derin yayvan bir tavada yağı kızdırıp soğanları kavurun; soğanlar ölünce sırayla lahana, havuç ve soya filizlerin;

Tarife Git
Pırasa Böreği fotoğrafı

Pırasa Böreği

3

Pırasaları soğan gibi doğrayın, iki su baradağı yağ ile pembeleşinceye dek kavurup, soğumaya bırakın. İçine bir su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, tuz, biraz şeker ve karbonat koyup karıştırın. Son ol;

Tarife Git